跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 416 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：359.3853 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
充飢畫餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
猶「畫餅充飢」。見「畫餅充飢」條。01.元．關漢卿《調風月》第三折：「到三更四更，便似止渴思梅，充飢畫餅。」02.明．孟稱舜《桃源三訪》第四折：「兀記他去年此日花前笑語明，今都做充飢畫餅。」
薄餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種北方人的傳統麵食。以燙麵製餅，很薄。兩張相疊，烙熟後可揭開，用來捲菜、肉餚。《周書．卷一八．列傳．王羆》：「嘗有臺使，羆為其設食，使乃裂其薄餅緣。」《儒林外史》第一四回：「恰好一個鄉裡人捧著許多盪麵薄餅來賣。」
蔥油餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
加添蔥花所製的麵餅，油煎後食用。
潤餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
將麵皮擀薄烙熟後，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲及筍絲等製成的餅。為臘月十六日的應節食品。也稱為「春餅」。
煎餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
用麵粉與水調成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，於庭中作之。」
餅子     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.泛指餅類食物。
2.用柴鍋烙成，扁圓形，主要成分為玉米麵、小米麵或雜合麵，為北方農工日常的食用品。《兒女英雄傳》第九回：「哎！這大半日，誰見個黃湯辣水來咧？那是這早晚那裡摸個饝饝餅子去呢？」
餅餌     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
餅類食物。用麵或米製成。北齊．顏之推《顏氏家訓．名實》：「凡遣兵役，握手送離，或齎梨棗餅餌，人人贈別。」唐．白居易〈渭村退居寄禮部崔侍郎翰林錢舍人詩一百韻〉：「廄馬驕初跨，天廚味始嘗；朝晡頒餅餌，寒暑賜衣裳。」
牛舌餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種臺灣鄉土餅乾類食品。以麵粉烘製而成，形狀似牛舌，故名。甜、鹹口味皆有，以宜蘭、鹿港等地出產的最具風味，但製法稍異。如：「我比較喜歡吃鹹的牛舌餅。」「宜蘭出產超薄的牛舌餅極具特色。」
蛋餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
一種小吃。在麵粉作成的薄餅上加蛋，再下鍋煎製而成。
一漿十餅     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
比喻些微的恩惠。《新唐書．卷二一三．藩鎮淄青橫海傳．李正己傳》：「公初不示諸將腹心，而今委以兵，此皆嗜利者，朝廷以一漿十餅誘之去矣！」
回到頁面頂端圖示