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寶珠市餅
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相傳唐賀知章有一次去拜見名叫王老的賣藥者，想向他求得黃老之術，而贈以珠寶。老人得珠後，即令童子拿去換餅，與賀共食。賀正暗自痛惜寶珠被輕用時，老人卻言：「慳吝未除，術何由成？」見《太平廣記．卷四二．賀知章》。後比喻輕財寶、棄貪欲。
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大餅
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1.用麵粉烙成大張的餅。如：「他做的大餅最好吃了。」
2.俗稱下聘時的喜餅。如：「大餅一吃，女兒就是別人家的了。」
3.比喻一種大利益。如：「這項工程是塊大餅，搶著要分食的人不知有多少？」
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燒餅
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2.古時一種包羊肉、蔥餡的餅。製法或與今不同。見《齊民要術．卷九．作燒餅法》。
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污泥餅
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經脫水、沈降、乾燥而成，水份含量為60-80%之污泥，因污泥種類及脫水處理方式而異。污泥經處理過之污泥餅較便於運送及處理。污泥餅一般為黏土或泥質黏土，主要礦物組成為石英、長石與一般無機化學原料、窯業原料、土木建築材料等性質相似。因此可用於制作紅磚、輕質骨才，在製作一般骨料時必須加入消石灰水、玻璃蘇打灰、氧化鐵可減少燃燒過度，若含有有機物就不能直接燒成紅磚。直接當泥餅用於填土或掩埋處置時，需考慮其含水率必須在85%以下，和滲出水對地下水及公共水域之影響，和掩埋場日後之用途。掩埋用地面積最少也可用五年，掩埋深度大至3-4公尺，砂石層用地應設不透水層。
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椪餅
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一種澱粉類油煎的薄餅。「椪」在閩南語是膨脹的意思。如：「番薯椪餅」、「椪餅曾是早年婦女坐月子時吃的餅食，現在則成為臺南的特色點心。」
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餅鐺
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放在爐火上烙餅用的平底鍋，形似大鐵盤。
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糕餅
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糕和餅。泛指一切糕點。如：「他們將訂婚糕餅分送親友。」《醒世姻緣傳》第三回：「一邊叫人往真武廟陳道士家，借了一本祟書來到。查看三十日係灶神不樂，黃錢紙五張、茶酒、糕餅送至灶下吉。」《文明小史》第五二回：「侍者開完了酒，又進去拿出一盤糕餅之類，另外一碟牛油土斯。」
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柿餅
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把柿子壓扁，晒乾後製成的餅狀食品。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至乾，內甕中待生白霜，乃取出，今人謂之柿餅。」
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餡餅
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一種煎烙成的小圓餅，外部以麵粉為薄皮，中間包夾肉菜合成的餡兒。
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胡餅
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上撒胡麻的燒餅。因來自胡地，故稱為「胡餅」。《太平廣記．卷一九三．虯髯客》：「靖出市買胡餅，客抽匕首，切肉共食。」明．凌濛初《紅拂記》第二齣：「俺已飢了，可取些胡餅來吃。」也稱為「麻餅」。
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