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飲用水衛生標準
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為確保飲水水質安全，潔淨及適飲，對飲用水中有害因子之量所訂出的最大容許限值，如我國自來水水質標準。其主要內容有：(1)有害生物性、化學性、物理性及放射性因子之最大容許限值，(2)適飲性相關因子之最大容許限值，(3)水質標準採樣及檢驗方法等。因為水源水質之良窳可直接影響供水之水質，故我國除有自來水水質標準外，尚有飲用水管理條例、水體分類及水質標準等，以便就水源水質、水源選擇、水源保護及水源設備管理等提供一些衛生標準規範，俾使飲用水水質符合衛生要求。
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土壤衛生
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是環境衛生學的一個組成部分。它主要研究土壤污染對居民健康的影響，特別是重金屬污染土壤引起的公害病，如鎘污染引起的痛痛病；探討制訂土壤衛生標準的理論依據、原則和方法，土壤衛生監測以及土壤衛生防護措施等。土壤衛生的特性受到土壤表面的有機物、可溶性鹽類以及地下水等特性影響，因此土壤衛生問題的探討，亦與上述因子息息相關。
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食品衛生標準
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為確保攝食者安全，對食品中各種有害因子濃度所訂出的容許濃度標準。依我國食品衛生管理法及相關附屬法規，其主要內容有：(1)微生物方面：生菌數及大腸桿菌屬標準，(2)毒性物質方面：食品添加物使用範圍及用量標準，殘餘農藥標準，有害重金屬標準，生物性毒素（如黃麴毒素）限量標準，原子塵，放射能污染之安全容許量標準，(3)食品器具、容器、包裝衛生方面：材質試驗項目及合格標準和溶出試驗標準，(4)其他：容器衛生標準，食品用液態洗潔劑衛生劑標準，包裝飲用水衛生標準及食品標示規範及食品業者製造、加工、販賣、貯存食品或添加物之場所及設施衛生標準。
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衛生標準
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根據保護人體健康要求對工作場所及生活環境中化學的、物理的及生物的有害因素所訂定的衛生學容許限量值，及最高容許濃度。它是根據環境中有害物質和人體間的劑量-反應關係，考慮到敏感人群和接觸時間而訂定的一個對人體健康不會產生有害影響的「相對安全」濃度。勞工檢查單位及環保單位根據此種保護人體健康標準來執法。
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水源衛生防護
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為確保飲用水水源不受人類及各種動物糞便污染，必須確保飲用水水源與一般可能之糞便污染源間有一適當之距離。就一般使用井水為水源之民眾而言，水井與化糞池間應有適當間距，而一般自來水水源與可能之糞便污染源間應有天然屏障（如山區或森林），以避免水源遭受糞便污染。
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衛生法
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衛生法非常近似於消毒法(disinfection)，是將微生物的數量減低到公共衛生標準以下；一般物品，如飲食器具經常用這種方法作清理及部分消毒(partially disinfected)。
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環境衛生標準
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環境中污染物對人群不會產生有害健康效應的最大劑量。訂立環境衛生標準時，不將社會、經濟、文化..等層面的因子考慮進去，而是直接由危害物質對族群的劑量效應 (dose-response)之反應關係來確定。
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中華民國衛生教育學會
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隨著人數的增加，國內專業衛生教育人員為團結此一力量以發展衛生教育，從事衛生教育學術研究，協助政府推展衛生教育工作，保障專業人員權益，乃在民國六十八年四月二十九日成立中華民國衛生教育學會，並以「研究衛生教育學術，發展衛生教育事業，加強國內外有關機構之團體聯繫與合作，謀求會員之福利」為宗旨。
該會之主要任務如下： 1.衛生教育學術之研究發展事項。2.衛生教育計畫之規畫與執行事項。3.學術活動之舉辦事項。4.學術刊物之發行事項。5.國內外有關衛生教育機構團體之聯繫與合作事項。6.衛生教育人員之訓練事項。7.其他有關衛生教育事項。該會主要出版品有：［中華民國衛生教育簡報］，... |
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輻射衛生學
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輻射衛生是環境衛生之一環，主要在探討游離輻射及非游離輻射對生物體之潛在健康效應，並探討可能採用之防護標準及方法，以保護人體不受到輻射之危害。其主要研究範圍包括游離輻射及非游離輻射對生物體之健康效應、環境中各種自然及人工輻射源之分佈、其輻射強度之變化及可能之人體暴露量評估、可採用之保護措施等。
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住宅衛生
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環境衛生的領域之一。主要研究住宅的設計、室內微尺度氣候、居室日照、採光照明、室內空氣污染、噪音等環境因素對人體健康的影響；進而制定住宅衛生標準及發展滿足衛生標準的技術措施。
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貓頭鷹博士