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趕熱灶
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趕上正在生氣的時候。《紅樓夢》第七五回:「尤氏忙笑道:『我今兒是那裡來的晦氣,偏都碰著你姊妹們的氣頭兒上了。』探春道:『誰叫你趕熱灶來了。』」
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灶地
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沿海設灶煮鹽的地方。
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灶下婢
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女傭、女僕。
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打灶頭
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以磚土或石塊砌成生火烹飪的設備。例:頭擺人打灶頭愛先看日仔正動土,無驚怕會犯著。(以前人砌灶頭要先擇吉日才動工,不然怕會犯沖。)
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落了灶
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停止使用爐具。比喻打烊、休息。如:「過了晚餐時間很久了,所有的飯店都已經落了灶,到那兒去打尖呢?」
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扞鼎灶
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掌灶、掌廚。
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清鍋兒冷灶
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比喻寥落冷清。如:「自從我結婚生子之後,逢年過節就不再是清鍋兒冷灶的。」
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祀灶日
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民間祭祀灶神的日子。舊時相信灶神在此日上天庭,向玉皇大帝稟報一家善惡之事,所以要祭祀祂。漢代的祀灶日在初夏,到了晉代,改到臘月二十四日。此後則普遍在農曆十二月二十三或二十四日。也稱為「祭灶節」、「送灶神」。
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大灶
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以磚土、石塊等材質砌成,用來生火烹飪的設備。
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一口灶
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一戶人家。
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