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壅土     
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2.農耕時土壤過分密集而妨礙耕作的現象。多由草根或作物根茬阻擋、耙齒過密、土壤較溼等原因所引起。
火耕     
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在熱帶地區，有些居民砍伐草木，並開闢耕地。俟草木枯萎後燒成灰燼，以灰燼為肥料，種植作物的耕作方式。也稱為「游耕」。
安息年     
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古代猶太人以每第七年為安息年，農人可停止耕作一年。今大學教授，任職至第七年，可休息一年，也稱為安息年。
永佃權     
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一種利用土地的物權。指一方支付租金，而於他人土地上為永久耕作或牧畜的權利。
鋤犁     
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鋤頭和犁，泛指耕作田地的農具。唐．杜甫〈兵車行〉：「縱有健婦把鋤犁，禾生隴畝無東西。」
附勢趨權     
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金屬。 (4) 繼踵：比喻接連不斷。 (5) 疏飯：粗糙、不精細的飯菜。 (6) 耨耕：指除草耕作的田野。耨，音ㄋㄡˋ，除草的農具。
脆怯     
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懦弱無用。唐．陸龜蒙〈野廟碑〉：「一旦有天下之憂，當報國之日，則恇撓脆怯，顛躓竄踣。」《宋史．卷四八六．外國傳二．夏國傳二》：「得漢人通者為前軍，號『撞令郎』。若脆怯無他伎者，遷河外耕作。」
表土層     
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土壤剖面的上部，以礦物質及有機質為主，淋濾作用將本層礦物分解的鐵、鎂、鈣等離子以及有機腐植質帶到下層。本層也稱為「Ａ層」。
代田法     
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古時北方乾旱地區的一種耕作法。將一畝田做成三畎三壟，作物種在畎內，畎壟位置逐年掉換。此法既有利於抗旱，又可使地力獲得休養，故稱為「代田法」。
坐薪懸膽     
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此處所列為「臥薪嘗膽」之典源，提供參考。 《史記．卷四一．越王句踐世家》吳1>既赦越2>，越王句踐3>反4>國，乃苦身焦思，置膽5>於坐，坐臥即仰膽，飲食亦嘗6>膽也。曰：「女忘會稽之恥邪？」身自耕作，夫人自織，食不加肉，衣不重采，折節下賢人，厚遇賓客，振貧弔死，與百姓同其勞。 〔注解〕 (1) 吳：周代諸侯國。周太王之子泰伯居吳，武王克殷，封其後為諸侯。從秦伯十九世而至壽夢，吳始益大，僭號稱王。故地在今江蘇省無錫縣。及春秋末傳到夫差，為越王句踐所滅。 (2) 越：周代諸侯國，姒姓。建都於會稽。曾占有今江蘇､浙江及山東的一部分，後為楚所滅。 (3) 句踐：春秋時越王，生卒年不詳。為吳王夫...