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涼拌
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菜餚冷食的調理方法。如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
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涼
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溫度低，沒有溫熱感覺的。如：「冰涼」、「涼快」、「涼爽」、「涼風」、「夜涼如水」、「天涼好個秋」。
風寒、感冒。如：「著涼」、「受涼」。
失望。如：「看到他不上進的樣子，我心裡都涼了一半。」
冷清的、淡薄的。如：「淒涼」、「荒涼」、「世態炎涼」。
取涼用的。如：「涼鞋」、「涼傘」、「涼棚」、「涼亭」。
將東西置於通風處降溫。如：「涼茶」、「把水涼一下。」
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胡瓜
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植物名。葫蘆科胡瓜屬，一年生蔓性草本。原產亞洲南部、東印度。莖通常呈四角形、粗而有毛、有卷鬚、能攀緣、多分枝。葉互生，與莖都生茸毛，卷鬚不分歧。夏日開花，雌雄同株；異花，間有兩性花者。瓠果細長，大小隨品種而異，通常為長形或卵形，表面有小刺，老熟時果皮呈黃色。種子暗白色，粒數多，排成縱列，大小及形狀與甜瓜種子相似。果肉利尿，清涼解渴。也稱為「黃瓜」、「刺瓜」。
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竹筍
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竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。[例]竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。 △竹萌
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昭和草
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燙、清炒、加肉絲拌炒，味道類似茼蒿均味道鮮美。垂頸花蕾部份可和麵粉油炸，長莖撕皮後，湯、炒、炸、醃漬涼拌皆可入菜。<註3> 藥用藥書記載，昭和草整株有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿之效。另有專家研究指出另還有治高血壓、頭痛、便秘等效果，全草搗汁內服還可以治療腹痛。在野外若遭蚊蟲咬傷或皮膚擦傷，可用昭和草的莖葉搗碎敷於患部，效果甚佳。<註5> 關鍵字中文關鍵字：昭和草英文關鍵字：Crassocephalum rabens 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇57頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年...
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水母
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動物名。刺胞動物門缽水母綱。屬腔腸動物，身體為透明的膠質組織，形如傘蓋，口在傘蓋下面中央，傘緣有許多小觸手。夏日多數群集而浮游海上，夜間能放出燐光。[例]用水母製成的海蜇皮非常可口，是一道涼拌佳餚。
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沙拉
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一種乳黃色的漿狀物，為英文salad的音譯。可用來涼拌食物。也譯作「色拉」。
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海蜇皮
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海蜇的傘面部分。可涼拌食用。
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海蜇
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動物名。腔腸動物水母類。形如傘蓋，平滑黏軟，有腕八枚下垂。其薄皮經人工脫水處理後可食用。[例]涼拌海蜇皮經常被用作餐前的開胃菜。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士