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燒
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1.使東西著火。如：「燃燒」。唐．白居易〈賦得古原草送別〉詩：「野火燒不盡，春風吹又生。」
2.加熱使物體發生變化。如：「燒飯」、「燒水」、「燒炭」、「燒磚」。
3.一種烹調方法：(1)先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。(2)烤。如：「燒烤」、「叉燒」。
人因病而體溫失常，發生高熱。如：「發燒」。
1.燒烤的。如：「燒餅」、「燒雞」、「燒鴨」。
2.在音響界極受注目的。如：「這一張紀念莫札特二百年的選曲唱片，是一張狂熱的燒碟。」
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留得青山在，不怕沒柴燒
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（諺語）只要留有青山，便能植樹而有柴可燒。比喻只要根本的東西還在，不怕將來沒有作為。《初刻拍案驚奇》卷二二：「留得青山在，不怕沒柴燒。雖是遭此大禍，兒子官職還在，只要到得任所，便好了。」也作「留得青山在，依舊有柴燒」。
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怒火中燒
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心中升起熊烈的怒火。形容非常憤怒。如：「他雖然怒火中燒，還是百般克制，才沒釀成事端。」
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不完全燃燒
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可燃物質無法完全被氧化的燃燒。不完全燃燒一般發生的原因是因為空氣的供給不足，或是燃燒的狀況不佳，例如可燃物質與空氣的混合不夠、燃燒的時間太短、或是燃燒的溫度太低。不完全燃燒不僅會產生黑煙、一氧化碳等空氣污染物，且由於不完全燃燒，部分的熱能仍然儲存在可燃物質內，隨著燃燒的灰燼或是廢氣排出，造成熱損失。
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燃燒
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二物質劇烈化合，產生光與熱的現象。最常見的燃燒現象即是可燃物質在空氣中與氧產生劇烈的化合作用，而發出光與熱。
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燃燒效率
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燃燒效率(CE)，定義為CE=CO2/(CO2+CO)，為完全燃燒程度之指標。當CO濃度為零時，CE=1，表示完全燃燒。我國「事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準」中規定焚化爐燃燒感染性事業廢棄物者，燃燒效率需達99.9%以上。
燃料在燃燒室內燃燒，將儲存的化學能轉變成熱能，依燃燒室設計之好壞，這種由化學能轉換成熱能的效率也就不一樣。燃燒效率即用以衡量這種轉換率的指標，其定義為：
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紅燒
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一種烹調方式。係將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料燜熟的烹調法。如：「紅燒肉」。《官場現形記》第五九回：「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿，又做了兩碗菜：一碗紅燒肘子，一碗是清燉鴨子。」
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火燒眉毛
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火都快燒到眉毛了，形容情勢非常急迫。如：「事情都已經火燒眉毛，你居然還這麼悠哉！」
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留得青山在，依舊有柴燒
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（諺語）只要留得青山，便能植樹而有柴可燒。比喻只要根本的東西還在，不怕將來沒有作為。《紅樓夢》第八二回：「身子是根本。俗語說的：『留得青山在，依舊有柴燒。』」也作「留得青山在，不怕沒柴燒」。
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火燒屁股
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比喻事情急迫，必須立即行動。如：「事情都已經火燒屁股了，你還睡得著？」
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貓頭鷹博士