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穀
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1.糧食作物的總稱。如：「百穀」、「五穀」。《史記．卷五十五．留侯世家》：「留侯性多病，即道引不食穀。」唐．顏仁郁〈農家〉詩：「時人不識農家苦，將謂田中穀自生。」
2.俸祿。《詩經．小雅．天保》：「天保定爾，俾爾戩穀。」漢．毛亨．傳：「戩，福也。穀，祿也。」《孟子．滕文公上》：「經界不正，井地不鈞，穀祿不平。」
3.姓。如漢代有穀思。
1.養育。《戰國策．齊策六》：「乃布令求百姓之饑寒者收穀之。」三國魏．曹植〈賞罰令〉：「穀千駑馬，不如養一驥。」
2.生存、生長。《詩經．王風．大車》：「穀則異室，死則同穴。」《後漢書．卷五九．張衡傳》：「發昔夢於木禾兮，穀崑崙之高岡。」
美善的。《詩經．陳風．東門之枌》：「穀旦于差，南方之原。」《管子．禁藏》：「氣情不營，則耳目穀，衣食足。」
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積穀防饑
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積存糧食，以防饑荒。比喻預作準備，以備不時之需。《敦煌變文集新書．卷二．父母恩重經講經文一》：「積穀防饑，養子備老。」《孤本元明雜劇．裴度還帶．第三折》：「哀哀父母，生我劬勞，養小防老，積穀防饑。」
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五穀不分
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嘲諷人分不清五穀。語出《論語．微子》：「四體不動，五穀不分，孰為夫子！」後比喻人脫離現實，昏昧無知。《兒女英雄傳》第三三回：「你只看道千乘之國，使民以時的那個時字，可是四體不勤，五穀不分的人？」
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五穀豐登
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各種穀類作物收成好。指豐年。《西遊記》第四四回：「想是修蓋寺院，他這裡五穀豐登；尋不出雜工人來，所以這和尚親自努力。」《三寶太監西洋記通俗演義》第八回：「自從萬歲爺登龍位之時，時陽時雨，五穀豐登，百姓們安樂。」也作「五穀豐稔」。
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四體不勤，五穀不分
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四肢不勞動，分不清五穀。語出《論語．微子》：「子路從而後，遇丈人以杖荷蓧。子路問曰：『子見夫子乎？』丈人曰：『四體不勤，五穀不分，孰為夫子？』」後用以形容讀書人脫離實際生活，缺乏實用的生活知能。《兒女英雄傳》第三三回：「你只看『道千乘之國，使民以時』的那個『時』字，可是四體不勤，五穀不分的人，說的出來的？」
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穀賤傷農
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穀價低賤，農民收入減少。如：「為了預防穀賤傷農，政府設有稻米平準基金，以維持穀價在一定水準之上。」
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稻穀
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未去殼的稻子。《三國演義》第九○回：「年歲雨水均調，則種稻穀；倘若不熟，殺蛇為羹，煮象為飯。」
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穀旦
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好日子。《詩經．陳風．東門之枌》：「穀旦于差，南方之原。」
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穀雨
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二十四節氣之一。此時地球運行至春分點後三十度，或冬至點後一百二十度，落在國曆四月十九、二十或二十一日。
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五穀
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泛指各種主要的穀物。但五穀說法不一，比較普通的說法以稻、黍、稷、麥、菽為五穀。《孟子．滕文公上》：「后稷教民稼穡，樹藝五穀。」《西遊記》第八回：「世有五穀，儘能濟饑，為何喫人度日？」
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貓頭鷹博士