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川穀
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植物名。禾本科薏苡屬。「薏苡」變種之一，高一至一點五公尺。葉細長，先端尖，邊緣波狀。夏天開小黃白花，總狀花序頂生或腋生，小穗單性，雄小穗伸出總苞外，雌小穗聚生穗軸基部，包於骨質總苞內。穎果卵形，有琺琅質堅殼，味甘，供食用及藥用，健脾利尿。也稱為「薏仁」。
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小穀精草
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葉條形，長3-8 cm，寬2-2.5 mm，頂端漸尖，6-11條葉脈，光滑。頭狀花序半球形，直徑4-5 mm；雌花瓣等大，先端銳尖，全緣，無黑色腺體；花托密生直柔毛且具多花。種子橢圓形，具橫網紋，具丁形附屬物。
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年穀
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每年收成的穀物。《禮記．曲禮下》：「歲凶，年穀不登。」《莊子．逍遙遊》：「其神凝，使物不疵癘而年穀熟。」
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斑穀盜
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Leperina regularis Grouvelle, 1914 斑穀盜 穀盜科(Trogossitidae)全世界已知種類有50屬約600種，被區分為兩個亞科：穀盜亞科(Trogossitinae)和圓穀盜亞科(Peltinae)。小型到中型甲蟲，體長一般小於3.5cm，體色多半為暗淡的色系，有些種類具有細毛構成的斑紋。體型大致可以分為兩大類，穀盜亞科的成蟲呈長橢圓形，圓穀盜亞科者則為較寬的橢圓形。頭部外露於前胸背板，觸角長度至多與前胸背板寬度相當，末端1–3節單向膨大為球桿狀；前胸背板明顯較頭部寬，在圓穀盜亞科更為明顯；翅鞘基部較前胸背板後緣稍寬(穀盜亞科)或約略等寬(圓穀盜亞科)，圓...
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連萼穀精草
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葉密生，闊條形，長6-22 cm，寬2-7 mm，頂端漸尖，光滑無毛，3至14條葉脈。頭狀花序半球形，長3-5 mm，直徑約6 mm，密生直柔毛；花苞片先端突尖，上表面前部密生白色囊狀附屬物；花托具直柔毛。種子具丁形小附屬物。
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穀粉茶蛀蟲
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卵呈圓形，顏色呈白色半透明並帶有具光澤，長略大於寬，大小在0.5mm以下，通常黏著於食源附近的基質上。若蟲頭部淡褐色，複眼帶有紅色，身體顏色淡並且半透明，各齡期若蟲外形相似，僅在大小及觸角結構上具有差異。成蟲體長約為 1 mm，體呈褐色，頭與胸部顏色較暗，觸角淡褐色，複眼顏色較深，觸角相當長為絲狀，複眼每邊各具 7 個小眼，頭、胸和腹背面均具明顯小瘤突，直徑較大於間距，瘤突在頭頂及腹面類似，被分成許多明顯弧狀小室。後足腿節背面接近基部具一小型鈍狀突起。
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中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館
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中華穀類食品工業技術研究所之前身為臺灣區麵食推廣會，相繼成立烘焙訓練班於臺北南港，民國56年(1967)獲美國小麥協會進一步之合作，派其技術顧問Mr. Walter L. Frey，親臨指導，歷時15年，對本省烘焙技術之植根，奉獻至大。Frey先生不幸於72年辭世，特將其生前藏書及研究資料，捐贈該所，為珍念其獻身烘焙之志業，追求人類幸福之襟懷，於73年特闢為懷特紀念圖書館，以供該所教職員工、學員研究進修之用。
至1992年，館藏計有國內外烘焙期刊30種、進口烘焙專書120冊、錄影帶30卷、一般農業、科學、文藝藏書1,300冊。出版米麵加工食品專書4冊、期刊1種。 ... |
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穀食
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糧食。《史記．卷一○六．吳王濞傳》：「敝國雖貧，寡人節衣食之用，積金錢，脩兵革，聚穀食，夜以繼日，三十餘年矣。」
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穀日
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1.陰曆正月初八，稱為「穀日」。
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穀盜
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體長約3 mm，約為體寬之3倍，長圓筒狀，體色赤褐色至暗褐色。觸角十節，末端三節膨大。
前胸背板前三分之二的部分有成排的魚鱗狀短齒成同心圓排列。
翅鞘具成行點刻，並著生半直立半彎曲的黃色短毛。論由背面或腹面觀察，翅鞘末端皆呈鈍錐形。
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貓頭鷹博士