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中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館 - 教育百科
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國家教育研究院辭書
基本資料
| 作者： | 黃宏隆 |
| 日期： | 1995年12月 |
| 出處： | 圖書館學與資訊科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 中華穀類食品工業技術研究所之前身為臺灣區麵食推廣會，相繼成立烘焙訓練班於臺北南港，民國56年(1967)獲美國小麥協會進一步之合作，派其技術顧問Mr. Walter L. Frey，親臨指導，歷時15年，對本省烘焙技術之植根，奉獻至大。Frey先生不幸於72年辭世，特將其生前藏書及研究資料，捐贈該所，為珍念其獻身烘焙之志業，追求人類幸福之襟懷，於73年特闢為懷特紀念圖書館，以供該所教職員工、學員研究進修之用。 至1992年，館藏計有國內外烘焙期刊30種、進口烘焙專書120冊、錄影帶30卷、一般農業、科學、文藝藏書1,300冊。出版米麵加工食品專書4冊、期刊1種。 每年編列圖書預算100,000元，視狀況可逐年增加，待新建工程完竣後，預期可發揮烘焙資訊中心的效果。該館現有兼任館長及助理員各1人。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_中華穀類食品工業技術研究所懷特紀念圖書館 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |