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醬
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1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」
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炸醬
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1.用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。
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醬料
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用來醃漬食材或增加食物風味的佐料。多呈糊狀或液態。[例]外婆自製的獨門醬料是我難以忘懷的童年記憶。
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紫花酢醬草
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目錄1 紫花酢醬草 Osalis corymbosa DC.1.1 基本資料1.2 開花卻不結果1.3 突變的幸運草1.4 睡眠運動1.5 藥用1.6 關鍵字1.7 參考書目 紫花酢醬草 Osalis corymbosa DC. 基本資料科別：酢醬草科別名：紫酢醬草、紅花鹽酸仔草類型：多年生草本植株大小...
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醬油
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用大豆、小麥加鹽水發酵釀製成的調味品。
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柴米油鹽醬醋茶
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日常生活必備的七樣東西。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．鮝鋪》：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」元．武漢臣《玉壺春》第一折：「早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。」也稱為「開門七件事」。
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果醬
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水果加糖和果膠製成的食品。通常用於夾麵包、餅乾、蛋糕等。也稱為「果子醬」。
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加油添醬
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比喻傳述事情時，任意增添情節，誇大、渲染其內容。如：「這件事情的真相尚未明朗化，你別加油添醬了。」也作「加油添醋」、「加油加醋」。
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番茄醬
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用番茄汁加其他材料作成，可沾麵包或烤肉的一種調味醬。
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豆瓣醬
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用大豆或蠶豆為原料發酵後製成的醬，因成品中可見豆瓣，故稱。
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貓頭鷹博士