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餐具
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餐飲時所用的器具。
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免洗餐具
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用保麗龍或紙做成的餐具，用完即丟棄，省時又方便，常是餐飲部的主要用具。但因其不易處理，故也是汙染之源。如：「雖然方便，但為了環保，本餐廳自即日起減少免洗餐具之使用。」
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保麗龍餐具
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一種用保麗龍加工製成的食品容器。由於在廢棄掩埋後不易腐化分解，易汙染生態環境，所以需經由回收體系，使資源再利用。也作「保利龍餐具」。
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具
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器物。如：「工具」、「文具」、「家具」、「道具」、「玩具」。
備有。如：「具備」、「具有」、「獨具慧眼」、「稍具知名度」。
具體：A>大體完備。如：「具體而微」。B>實體存在的。與「抽象」相對。如：「你再想想看，有沒有更具體一點的辦法。」
陳述、列舉。如：「知名不具」、「條具風俗之弊」。
才能。如：「才具」、「將相之具」。
量詞。用於計算器物、屍體等的單位。如：「兩具屍體」、「棺材一具」、「三具電話」。
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餐
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吃。如：「聚餐」、「野餐」、「飽餐一頓」。
飯食。如：「早餐」、「晚餐」、「餐點」。
飯食的方式。如：「中餐」、「西餐」、「自助餐」。
量詞。用於計算飲食次數的單位。如：「一天三餐飯」。
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口是心非
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「口是心非」這句成語當源自晉代葛洪的《抱朴子》。此書為道家典籍，分內外兩篇，〈黃白〉所記載為有關道家的「黃白術」。道家為求長生不死而有各種煉丹方術，「黃白術」是將賤金屬鉛、錫等冶煉成貴金屬黃金、白銀的技術，據說將金銀再製成器皿作為餐具，食用日久可以延年益壽。而欲習此術者，必須身骨清潔、資質聰慧，再配以師傳的口訣。故事中的程偉想學的就是這種方術，但屢試不成。而他的妻子是得道的人，只用少許的藥與水銀共同煎煮，一下子就煉出了白銀。程偉想盡辦法討好妻子，要她傳授祕方，但因為她認為程偉的資質不適學習此術，所以嚴加拒絕。程偉便起了歹心，準備以暴力使她屈服。其妻得知後告誡他說：「道術只能傳授給合適的對象，遇...
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銀
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1.（silver，Ag）化學元素。原子序47。金屬元素之一。白色，光澤甚美，質軟，富延展性，易傳熱及導電。可供合金、製造貨幣、餐具及裝飾品之用。
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書寫障礙
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感，但會覺得好像是反覆舉重後的用力過度。即是看起來他們的手和手臂都很正常。父母應該注意孩子在學習握持餐具時，是否有不尋常的困難。 跟書寫障礙相關的問題 Stress壓力有些跟一般書寫障礙的本身沒有關連但也會發生在書寫障礙的症狀中，往往最常見的是壓力。有書寫障礙的兒童會因寫作（拼寫）任務感到挫折而，年幼的兒童可能會哭泣或拒絕完成書面作業。這種挫折可能會導致兒童很大的壓力，而且可能導致壓力有關的疾病。 注意力不足過動症(ADHD)及自閉症(Autism)注意力不足過動症及自閉症可能出現閱讀、書寫障礙跟其他學習失利狀況的比例很...
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家政教育
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、餐會時的應酬寒喧等活動，必然整合語文與數學知能；烹調活動則整合了物理、化學、營養學、能源效率、鍋具餐具等材料科學、美學等知能；對飲食口味、嗜好、品味與飲食文化的形成與認識，則又整合地理、歷史、社會文化習俗等知能。總之，「家政」係整合上述學習領域知能及實踐價值教育、消費教育、環境教育、兩性教育、休閒教育及生活藝術等活生生的生活教育。「關懷典範」的課程設計。「關懷」的本質上是一種動機、心理傾向或心理活動，也是一種覺醒或較恒久性的承諾；它既是一種認知表現，也是一種情感表現。「關懷」涉入個人對自己、他人及自然的知覺、感受、思維...
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便當
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便當（日語：弁当（べんとう））即是盒裝餐食，在中國大陸被稱為盒飯，在香港被稱為飯盒，在台灣被稱為便當，主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物以便於攜帶。主要通行於亞洲以稻米作為主食的地區。
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貓頭鷹博士