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麵條
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麵粉製成的條狀食品。《儒林外史》第四五回:「余殷吃的差不多,揀了兩根麵條,在桌上彎彎曲曲做了一個來龍。」
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條
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2.長條形的物體。如:「線條」、「麵條」、「便條」、「油條」。
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麵
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1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如:「麵粉」、「麵條」。《說文解字.麥部》:「麵,麥屑末也」。
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便當
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便當(日語:弁当(べんとう))即是盒裝餐食,在中國大陸被稱為盒飯,在香港被稱為飯盒,在台灣被稱為便當,主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物以便於攜帶。主要通行於亞洲以稻米作為主食的地區。
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饊
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一種用麵條扭成細絲後,油炸而成的食品。《水滸傳》第二四回:「取些銀子與武大,教買餅饊茶果請鄰舍吃茶。」
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炸醬
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1.用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬,用來拌麵條吃。如炸醬麵。
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細細
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3.極細。如:「細細的麵條。」
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麵疙瘩
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2.切麵條時所餘下的麵屑。
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炒麵
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1.用油加佐料炒過的麵條。
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拉麵
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2.將麵粉與水和好,略放一段時間,使得水分充分滲入麵粉中,然後再將它用力拉長並對折,同時撲上乾麵粉再拉,如此成倍數增加拉成許多的麵條。也稱為「扯麵」。
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貓頭鷹博士