跳到主要內容
:::

教育百科logo

::: 鐵板燒 - 教育百科
ˇ
ˇ
  • 漢語拼音 tiě bǎn shāo
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: tiě bǎn shāo
解釋:
  1. 一種烹飪方法。將肉或海鮮用調味料浸漬後,再與其他佐菜依次放到高溫的鐵板上煎炙。
    【例】現炒現吃是鐵板燒的特色。
  2. 通稱以鐵板燒的方法烹飪出的食物。
    【例】昨天朋友請吃鐵板燒,吃得好過癮。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_鐵板燒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: tiě bǎn shāo
解釋:
1.一種烹飪方法。將肉切成塊狀,用調味料浸漬後,再與其他佐菜依次放到高溫的鐵板上煎炙成菜餚。
2.通稱以鐵板燒方法烹飪出的食物。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_鐵板燒
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
貓頭鷹博士
你喜歡貓頭鷹博士嗎

針對貓頭鷹博士的服務你會給幾顆星呢

回到頁面頂端圖示