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::: 燜 - 教育百科
ˋ
  • 部首 ㄏㄨㄛˇ
  • 部首外筆畫 12
  • 總筆畫 16
  • 漢語拼音 mèn
教育部國語小字典
注音:
解釋:

ㄧˋㄓㄨㄥˇㄆㄥㄖㄣˋㄈㄤㄈㄚˇㄐㄧㄤㄍㄨㄛㄍㄞˋㄐㄧㄣˇㄍㄞˋㄩㄥˋㄇㄢˋㄏㄨㄛˇㄐㄧㄤㄕˊㄨˋㄓㄨˇㄕㄡˊㄏㄨㄛˋㄉㄨㄣˋㄌㄢˋㄖㄨˊ:「ㄇㄣˋㄘㄞˋ」、「ㄇㄣˋㄖㄡˋ」。

資料來源: 教育部國語小字典_燜
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: mèn
解釋:
  1. 一種烹飪方法。將鍋蓋緊蓋,用慢火將食物煮熟或燉爛。
    【例】燜菜、燜肉
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_燜
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: mèn
解釋:
[動]
一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋,用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如:「燜菜」、「燜肉」。
注音:
漢語拼音: mēn
解釋:
(一)之又音。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_燜
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣客語辭典
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義:
詞條來源: 教育部臺灣客語辭典_燜
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: būn
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[動] ] 一種烹飪的方法,將食物置於容器中,放水在外鍋,加封蓋後以慢火悶煮。
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_燜
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
教育部異體字字典

㈠ㄇㄣˋ

一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋,以鍋內蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如:「燜菜」、「燜肉」。也作「悶」。

㈡ㄇㄣ,ㄇㄣˋ之又音。

注音: ㈠ㄇㄣˋ ㈡ㄇㄣ
資料來源: 教育部異體字字典_燜
授權資訊: 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款
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