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鮭 - 教育百科
教育部國語小字典
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解釋：
鮭科魚類的泛稱。具洄游性，成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。 |
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| 資料來源： | 教育部國語小字典_鮭 |
教育部國語辭典簡編本
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| 漢語拼音： | guī |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_鮭 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | guī |
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解釋：
[名] 鮭目鮭科中某些魚類的泛稱。具洄游性，產於北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白色或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。太平洋鮭屬產卵後隨即死亡，大西洋鮭則部分可重回海洋。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。 |
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | xié |
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解釋：
[名] 魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_鮭 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |