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黃樟素 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | huáng zhāng sù |
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解釋：
為黃樟油的主要成分。有特殊風味，可當食品或飲料添味劑。代謝過程會產生致癌物質，美國禁用黄樟素為食物添加劑。衛福部規定，如在飲料中添加黃樟素，應符合限量標準。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_黃樟素 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |