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懇言
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真摰懇切的言詞。漢．桓寬《鹽鐵論．鹽鐵箴石》：「懇言則辭淺而不入，深言則逆耳而失指。」
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痛風性關節炎
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病名。由於體內尿酸生成過多，或尿酸排泄受阻，以致有過多的尿酸、尿酸鹽等針狀結晶沉澱於關節、腱鞘與血液中，而引起關節腫痛的病症。也稱為「痛風」。
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引地
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鹽商經營鹽業的地區。《清史稿．卷一二三．食貨志四》：「引商有專賣域，謂之引地。」
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殷殷屯屯
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繁盛的樣子。漢．桓寬《鹽鐵論．國病》：「文、景之際，建元之始，民樸而歸本，吏廉而自重，殷殷屯屯，人衍而家富。」
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蔣春霖
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人名。（西元1817～1867）字鹿潭，清江蘇省江陰人。歷任兩淮鹽官，權宣安場大使。少工詩，中歲去之，專力於詞。其詞多為抒寫敏銳之感受，風格蒼涼淒楚，與納蘭性德、項鴻祚並稱為「清詞三大家」。著有《水雲樓詞》及《水雲樓賸稿》。
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私販
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私自販賣政府專賣的物品。《福惠全書．卷八．雜課部．鹽課》：「計惟欲疏官鹽，在嚴禁私販。」
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鹺使
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鹽運使的舊稱。
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鹼中毒
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因體內含鹼量過多，或因缺少酸所造成的四肢麻木、肌肉痙攣的現象。
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灘戶
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稱水邊製鹽的人家。
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凝固劑
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能使液體凝固成固體的物劑。如製造豆腐時，即以石膏或鹽滷作凝固劑。
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貓頭鷹博士