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食物型肉毒桿菌毒素中毒     
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　　攝食被肉毒桿菌菌外毒素污染之食品，所引起以神經症狀為主的毒素型食物中毒症。在細菌性食物中毒中，發生率不高，但致死率高。肉毒桿菌為革蘭氏陽性、厭氧性、有芽孢、會運動的桿菌。在不良的環境中，以孢子的型態存在；在於於土壤、河、湖、動物糞便中，均易有其芽孢的存在，因此魚貝肉類或蔬菜類都有污染到肉毒桿菌孢子的危險性。孢子於適當環境中，發芽成長並產生外毒素，若食用前又未徹底加熱處理，則會造成中毒。毒素已知有七型(A-G)，其中以A、B、E、F可對人產生毒性，而以A、B、E型較為常見。細菌本身不致病，只有外毒素才會致病；毒素為水溶性，對熱不穩定，於80℃加熱15分鐘即可破壞。外毒素會作用於自主神經及神經...
披衣菌屬     
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　　披衣菌科(Chlamydiaceae)之代表屬，包含球菌狀至球形革蘭氏陰性細胞內寄生物，因形體微小，需寄主細胞內方能繁殖，在細胞內形成包涵體(inclusion body)與病毒相似，但本屬微生物無論在性質上，所產生之疾病及其處理上均與病毒或其他微生物不同。本屬細菌會引起砂眼、花柳性淋巴肉芽腫、飼鳥病等。
毛囊囊壺菌     
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分布：美國，臺灣。 菌體發育屬於壺菌型 (Chytrium type)；假根系統長自球根狀的囊托，不同於毛囊根生壺菌 (Rhizophydium chaetiferum)的線狀假根；而且孢子囊壁上長形、棘狀的附屬物也比毛囊根生壺菌的毛狀附屬物粗。
卵菌綱     
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　　真菌分類中屬於Mastigomycota門下的一個綱。屬於低等水生真菌。其特徵乃藉雄器與卵原細胞行有性生殖產生卵孢子(oospore)；有時藉帶有兩根鞭毛的游走孢子(zoospore)進行無性生殖。此綱有少數具運動力，主要為水生，部分為植物寄生菌，少數為土生。
圖書館防黴菌工作     
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　　空氣中充滿著黴菌，每立方英呎的空氣中，約帶有數千個黴菌的孢子，這些孢子如果落在圖書上，並且遇到高溫潮濕的環境，就會發育成為黴菌，造成圖書發霉的問題。因此，要做好圖書防霉的工作，最重要的就是維持室內適當的溫度和相對濕度，此外，裝設空氣濾淨的設備，則可以減少帶有黴菌孢子的灰塵，進入館內的機會。
　　析而言之，在圖書館的防黴菌工作中，較重要的項目有以下數種：
　　（一）裝設空氣調節系統，包括空氣濾淨設備，以便將進入館內的空氣，加以某種程度的濾淨，並維持室內適當的溫濕度，至於溫濕度的值應為多少，則須視各館條件而定，至少應能保持50-60%的相對濕度和20-22.2℃的氣溫。
子囊菌綱     
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　　真菌分類上的一個綱(class)，主要特徵為具有子囊(ascus)，每一子囊內一般含有6～8個有性的子囊孢子(ascospore)。本菌之菌絲均有間隔(septum)，細胞壁之組成為幾丁質。本菌亦能行無性繁殖，主要以菌絲及分生胞子(conidia)狀態繁殖。為真菌中最大之一組，包括酵母菌及某些黴菌。部分為植物病原菌，如引起棕腐病、蘋果斑點病及栗樹枯萎病。
抑菌的     
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　　抑制細菌生長而並不能殺死細菌的物質。通常指某些化合物它對細菌殺菌的能力強弱，當化合物之作用僅能抑制細菌生長時則屬於抑菌劑，如70%酒精。抑菌劑通常屬於蛋白質合成之物質，且此物質是與核醣體(ribosome)微弱結合，若抑菌劑濃度降低或自核糖體上移開，則細菌之生長又會重新開始。
樺褶孔菌     
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世界泛布種，但熱帶地區較少發現。 有追風、散寒、舒筋、活絡功效。
兼性化學自營性菌     
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　　化學自營性菌在有機物存在下，也可以利用有機物產生能量以生長者稱為兼性化學自營性菌，如氫氧化菌：Pseudomonas sp.、Paracoccus sp.及Alcaligenes sp.；具有氫酵素(hydrogenase)可以直接利用H2，以產生ATP，或自營生長時作為還原CO2，之用，但也可以在有機物存在下生長。自然界中因為需要H2，以產生能量的厭氧細菌不少，因此氫氧化細菌在生態中之地位尚不清楚。(T. D. Brock et al. ed.), Biology of Microorganisms, 7th ed, 1994)
土壤放射菌     
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　　放射菌為同時具有細菌和真菌特性過渡型的單細胞微生物。本菌的生理特性與細菌非常相近，屬於細菌類，其最適生長環境如pH在6.5～7.5中性，最適生長溫度為 25～30℃，屬於好氧性化學異營微生物。但本菌又會形成分枝狀菌絲及孢子，但大多菌絲不分隔，其直徑、長短、大小均比真菌為小，因此形態上與真菌相似。土壤放射菌主要菌屬以Streptomyces,Actinomyces, Micromonospora及Nocardia屬為主。除能夠強力分解土壤中有機物外，若加入含有幾丁質(chitin)的物質如動物昆蟲甲殼類之物質，會刺激本菌大量繁殖。某些放射菌適宜生長在50～70℃高溫環境下，為堆肥醱酵之分解菌...
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