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愛爾蘭海
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海洋名。位於愛爾蘭島和大不列顛群島之間。北界蘇格蘭，東界英格蘭，南界威爾士，西界愛爾蘭。其中有馬恩島和安格爾西島二大島。產鯡魚和鱈魚。
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食人鯊
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動物名。食人鯊目真鯊科。體強壯而肥大，呈紡錘形，尾鰭大形，後緣為彎月狀。口裂廣，口角有脣溝，鼻孔小。體藍灰色，最長可達十一公尺。以鯖、鱈．狗鯊等為主食，喜攻擊狀似食物的東西，並將其整個吞下。分布於溫暖海域，以卵胎生繁殖。也稱為「大白鯊」。
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魚肝油
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由鱈魚或其同屬魚類的肝臟精製得到的脂肪油，含有豐富的維生素A及D。用於防治乾眼病、夜盲症、佝僂症等。
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白魚粉
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以鱈魚、助宗鱈或鰈等原料製成的飼料。這些魚因肌肉中的脂質和肉色素含量少，故肉質呈淡色，所製成的魚粉呈淡黃褐色，貯藏期間不易變質或變色。
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白子魚
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動物名。硬骨魚綱硬鰭目鱈科。身體狹長，兩側扁平，無鱗，色白，體表分泌一種黏液。於秋季產卵。
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