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大鰭凹腹鱈
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體型延長，側扁。頭部中大型。口大，下位，頦部有一長鬚；上、下頜齒為錐狀，多列排成寬齒帶，內側齒特別大於外側齒。鰓被架 7；鰓耙數0+11-17。體被小型櫛鱗，鱗片上佈滿向後突起之三角形弱棘；第一背鰭基底後方具無棘鱗區；第一背鰭中部至側線之鱗列數9-10。肛門離臀鰭稍遠，發光器短小，位於兩腹鰭基底之間，約略分為兩部份，前端為黑色小圓斑，後端為黑色裸露之無發光區域，其上有肛門及尿殖孔。第一背鰭具硬棘II，第II硬棘前緣平滑無鋸，軟條9-11；腹鰭軟條9-10。體為銀灰色，吻部邊緣及鼻中隔有黑邊；胸鰭長大於頭長2/3；第一背鰭暗色或黑色。
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黑背鰭凹腹鱈
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體型延長，側扁。頭部中大型。口大，下位，頦部有一長鬚；上頜多列排成寬齒帶，下頜則為窄齒帶，內側齒不特別大於外側齒。鰓被架 7；鰓耙數1-3+12-13。體被中小型鱗，鱗棘長而尖，多列且密集排於鱗片上；第一背鰭基底後方具無棘鱗區；第一背鰭中部至側線之鱗列數5-5.5。肛門離臀鰭稍遠，發光器短小，位於兩腹鰭基底之間，約略分為兩部份，前端為黑色小圓斑，後端為半圓形，緊位於肛門前。第一背鰭具硬棘II，第II硬棘前緣呈鋸齒狀。體為銀灰色，鼻吻部邊緣有黑邊延伸至眼眶上緣；第一背鰭中段有一大黑斑。
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哈氏腔吻鱈
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體延長而側扁，尾長如帶，愈往後愈尖細。頭部稜脊發達。鼻骨邊緣不完全被骨支托。口小，下位；齒為錐齒。 鰓膜游離處高且窄以一游離皮褶與喉峽部相連；第一鰓裂狹窄短於眼徑。體被弱櫛鱗， 鱗片六角型，棘刺短小密集呈放射狀排列。第二背鰭高約略與臀鰭等高，兩背鰭間距窄。發光器長而發達，呈長桿狀，自臀鰭起點延伸至喉峽部，喉峽部端為發光穴略呈橢圓形，以一副管與肛門相連。體側有三條明顯的深棕色橫紋。
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黑唇小褐鱈
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背鰭 6-7-66-70；臀鰭 70-77；胸鰭 22-25；腹鰭 5；側線鱗 115-124；側線上方的斜(橫)向鱗列 9-12；鰓耙3+8-11。下頜有鬚。第一背鰭無鬚絲狀軟條。前上頜骨遠端的牙齒更大。耳石呈紡錘形。發光器腹位，呈橢圓形，發光器前端較接近肛門，離胸鰭基末梢較遠。咽喉部有一個鱗狀斑塊。各鰭呈朱紅色，口唇緣呈黑色。(林沛立編寫 2012/12)
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多毛粗尾鱈
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第一背鰭II, 8；胸鰭14-17；腹鰭7；鰓耙9-13；背鰭基部與側線間鱗列5-7；與背鰭前長等長之側線鱗數26-34；腹鰭及鰓蓋間之鱗列10-14。幽門垂9-13。鰓條骨7。吻長為頭長之23-27%；兩眼間距為31-34%；眼徑為29-30%；眼後長為38-41%；上頜長為29-33%；下頜鬚長為11%；兩背鰭間距為20-22%。頭部圓，不具脊，幾乎完全附滿鱗片；鰓被架膜具鱗；全身附滿櫛鱗，各鱗上細棘相當細長。第二背鰭棘前緣光滑；腹鰭起點位於胸鰭後方，第一背鰭後1/4下方；腹鰭與肛門距離相近，期間距離少於眼徑。(何宣慶、林沛立編寫 2012/12)
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魚鰭
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吻觸手，適於誘捕魚類，在水中晃動吸引小魚上鉤。許多魚有一個背鰭，然而有的魚類如鯵、鯔的背鰭是兩個，鱈魚的背鰭是三個，而生活在非洲的多鰭魚，它的背鰭是由許多小鰭組成，故而得名。 胸鰭 胸鰭的作用主要是轉換方向，腹鰭只是幫助背鰭和臀鰭保持身體平衡，臀鰭的功能與背鰭同。但有些魚的這些器官也發生了奇妙的變化。狼蝦虎魚的腹鰭癒合成一尖長吸盤，用於吸附在淺海的洞穴裏；彈塗魚由腹鰭癒合成的吸盤則用於吸附在海灘上；而神仙魚、珍珠魚等的腹鰭卻細長如絲，形似蝦的觸鬚。生活在中南美熱帶河流中的一些魚類如四眼魚、月光魚、劍魚等體內受精的魚類...
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鰵
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動物名：(1）鮨科。上下頜無犬齒，後鼻孔為一垂直裂紋。體紅色，有許多黑眼斑。鰓蓋骨有二棘，常居岩礁區海域。（2）鱈魚的別稱。參見「鱈魚」條。
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林婉瑜
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生平 林婉瑜，一九七七年11月生，台中市人。畢業於國立藝術學院(現為國立台北藝術大學 )戲劇系。《索愛練習》是她在大四時出版的第一本詩集。已婚，育有一子。最新的作品《剛剛發生的事》於2007年2月由洪範出版。現於出版社任職。 作品〈動物排練〉吃完鱈魚便當就得上工不喝養樂多甜蜜的滋味稍嫌做作燈光是夏天的燈光 太熱又太亮我們披上獸皮戴上小熊面具被工作人員踢下來﹝第４景：他們在滂沱大雨中傾訴彼此的遷移史 因而產生愛情﹞被踢下來在山坡的花草佈景上面狠狠地相愛後後配樂響起──如果你要與我定情送我一尾鱒魚我從上游的地方來...
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肉質
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肉品的質地。如：「鱈魚的肉質相當細緻，味道也頗鮮美。」
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愛爾蘭海
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海洋名。位於愛爾蘭島和大不列顛群島之間。北界蘇格蘭，東界英格蘭，南界威爾士，西界愛爾蘭。其中有馬恩島和安格爾西島二大島。產鯡魚和鱈魚。
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貓頭鷹博士