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子兒鹽
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提煉、精製過的細鹽。《儒林外史》第四三回：「不由分說，把他艙裡的子兒鹽一包一包的，儘興搬到小船上。」
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土壤鹽基飽和百分率
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可交換性鉀、鈉、鈣、鎂陽離子之總和，佔土壤的陽離子交換容量之百分率。
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淮鹽
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淮水流域所產的鹽。
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鹽生
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生鮮的蔬果加入鹽拌一拌，直接生吃。例：結頭菜拿來鹽生，盡扯飯。（大頭菜拿來涼拌，最下飯。）
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海水鹽
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一種人造海水素。可將淡水轉化成與海水成分相同的水，以供飼養海魚。也稱為「人工海鹽」。
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鹽漬化
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可溶性鹽在土壤中積聚，使土壤形成鹽土和鹼土的過程。
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水晶鹽
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自然結晶的鹽。如天然鹽、岩鹽、石鹽之類。
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鹽坨子
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露天的鹽堆。
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埔鹽鄉
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彰化縣行政區(附錄－地名－臺灣縣市行政區名)
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鹽徒
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販賣私鹽而受罰的刑徒。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二．五刑》：「鹽徒既決而又鐐之，使居役也。」
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貓頭鷹博士