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巴鹽
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四川所產的鹽。狀若冰，厚如餅塊。多運銷雲南、貴州。
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鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸
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（諺語）凡事都有前因後果，要溯本求源。如：「鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸，你一定要把根本問題解決，才能真正奏效。」
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賣鹽的做雕鑾匠
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（歇後語）閑人兒。鹹音諧「閑」。賣鹽的本一身都是鹹味，又放正事不做，反去做雕鑾匠，真成了名副其實的閑人兒。《金瓶梅》第三七回：「我的奶奶！你倒說的且是好。寫字的拏逃軍，我如今一身故事兒哩！賣鹽的做雕鑾匠──我是那鹹人兒？」
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鹽商
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經營鹽業的商人。舊時鹽商納稅於官，而取得鹽引，專賣鹽於引地之內。至民國二十年，乃決定取銷專賣制，聽任人民自由買賣。《儒林外史》第四一回：「鹽商富貴奢華，多少士大夫見了就銷魂奪魄。」
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榷鹽
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唐朝以後政府對鹽所採取的課稅、管制、專賣政策。《新唐書．卷五四．食貨志四》：「及田弘正舉魏博歸朝廷，穆宗命河北罷榷鹽。」唐．韓愈〈論變鹽法事宜狀〉：「國家榷鹽，糶與商人，商人納榷，糶與百姓。則是天下百姓，無貧富貴賤，皆已輸錢於官矣。」
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鉻酸鹽
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鉻酸鹽，意指含有二價基CrO42-鉻酸所成的鹽，較重要的有Na2CrO4及K2CrO4，均為強氧化劑。它們多半是呈黃色的晶體，可溶於水，但不溶於醇。鈉鹽具有潮解性，水溶液中的CrO42-會與Cr2O72-成一平衡狀態。通常應用於防鏽、顏料、照相及有機合成中的氧化劑或試劑。鉻酸鹽對環境的影響會造成土壤污染，電鍍廢水引起的地下水污染等問題。如果接觸到鉻酸鹽，會使皮膚受刺激，或是造成過敏性皮膚炎，內臟傷害及導致肺癌。
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青鹽
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出自鹽井或鹽湖的鹽。主要產於大陸西南、西北等地區，以純淨色青者為佳，故稱。可食用，也可入藥。涼血明目，可抹牙、漱口、洗眼。《紅樓夢》第二一回：「寶玉也不理，忙忙的要過青鹽擦了牙，漱了口。」也稱為「羌鹽」。
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大鹽
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用海水煎煮或晒製而成的鹽。
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海鹽
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1.用海水煎乾或晒乾而成的鹽。《史記．卷一二九．貨殖傳》：「人民謠俗，山東食海鹽，山西食鹽鹵。」
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