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籩祭     
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在籩器內陳列棗栗舉行祭禮的儀式。《儀禮.特牲饋禮》:「祝贊籩祭,尸受祭之,祭酒啐酒。」
僕憎     
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蒸煮物的一種器具。《俚言解.卷二.僕憎》:「菽園雜記:『今人稱暖熟具為僕憎。』」
偷嘴的貓兒性不改     
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(諺語)比喻積重難返,本性難移。如:「俗話說:『偷嘴的貓兒性不改』。像他這種人想要改過遷善還真難呢!」也作「偷貓兒性不改」。
通心粉     
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一種義大利麵。形狀多為中空的圓條狀,能以不同的烹飪方式作各種調理品。
蓖麻蠶     
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動物名。昆蟲綱鱗翅目天蠶蛾科。幼蟲因品種不同而有多種顏色,以蓖麻葉為。幼蟲吐的絲可做為紡織原料。
胖頭魚     
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動物名。魚身呈暗黑色,鱗細而密,頭大,眼睛靠近頭部下側。屬淡水魚,可用。
大臼齒     
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哺乳動物的口中,長在最裡面的牙齒。人類的大臼齒上下頷各六顆,其主要功用在於將物磨碎。
風肉     
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風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉,醃好掛在通風的地方,不使日晒,也不讓雨淋,數月後即可用。
飛芻輓粒     
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令人載運芻草與糧急速而至。《南齊書.卷四四.徐孝嗣等傳.史臣曰》:「金城布險,幽峻綿疆,飛芻輓粒,事難支繼。」也作「飛芻輓粟」。
納官     
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由官府給予廩。漢.趙曄《吳越春秋.句踐伐吳外傳》:「令孤子、寡婦疾疹貧病者納官,其子欲仕,量其居、好其衣、飽其,而簡銳之。」
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