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侵星
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天色漸亮時。唐．杜甫〈早發射洪縣南途中作〉詩：「征途乃侵星，得使諸病入。」宋．王禹偁〈寄金鄉張贊善〉詩：「北堂侍膳侵星起，南畝催耕冒雨歸。」也作「侵曉」。
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堂饌
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宰相的膳食。《新唐書．卷一一三．張文瓘傳》：「初，同列以堂饌豐餘，欲少損。」
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溺信
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篤信、迷信。《南史．卷七．梁武帝本紀下》：「晚乃溺信佛道，日止一食，膳無鮮腴，惟豆羹糲飯而已。」
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錚錚有名
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擁有顯赫的名譽。《儒林外史》第五回：「一個叫王德，是府學廩膳生員；一個叫王仁，是縣學廩膳生員。都做著極興頭的館，錚錚有名。」
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庖宰
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古時專為貴族烹調膳饈的廚師。
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徹懸
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徹去懸掛的樂器，表示戒懼不敢逸樂。《資治通鑑．卷一一八．晉紀四十．恭帝元熙元年》：「今入歲已來，陰陽失序，風雨乖和，是宜減膳徹懸。」
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貓頭鷹博士