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火頭
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2.負責炊爨的人。《宋史．卷一七八．食貨志上六》：「差官卒，充使令，置火頭，具飲膳，給以衲衣絮被。」《薛家府演義》第一○回：「不如權作火頭，倘後立些功勞，我在駕前保舉，將功贖罪。」
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幼弱
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幼小。《左傳．昭公十九年》：「今又喪我先大夫偃，其子幼弱，其一二父兄，懼隊宗主，私族于謀而立長親。」《醒世恆言．卷三七．杜子春三入長安》：「親故們羸老的養膳他，幼弱的撫育他，孤孀的存恤他。」
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食具
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2.膳食已準備妥當。《儀禮．士相見禮》：「問日之早晏，以食具告。」
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差旅費
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政府機關或公司行號補助出差員工交通、住宿、膳食等的費用。如：「這家公司以優厚的差旅費來回報員工外出奔波的辛勞。」
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爛羊頭
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比喻濫授名器、官爵。《後漢書．卷一一．劉玄傳》：「其所授官爵者，皆群小賈豎，或有膳夫庖人，多著繡面衣、錦褲、襜褕、諸于，罵詈道中。長安為之語曰：『灶下養，中郎將。爛羊胃，騎都尉。爛羊頭，關內侯。』」
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珍物
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2.珍美的食物。《周禮．天官．內甕》：「選百羞醬物珍物以俟饋，共后及世子之膳羞。」宋．蘇軾〈答吳子野書〉：「沙魚赤鯉皆珍物。」
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即吉
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居喪期滿，除去喪服。《宋書．卷五八．謝弘微傳》：「檀越素既多疾，頃者肌色微損，即吉之後，猶未復膳。」《南史．卷七四．孝義傳下．荀匠傳》：「匠雖即吉，而毀悴逾甚。」
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二意
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兩種心意、異心。《後漢書．卷七二．董卓傳》：「煨猶奉給御膳，稟贍百官，終無二意。」《紅樓夢》第七四回：「王夫人向來看視邢夫人之得力心腹人等原無二意，今見他來了，打聽此事，十分關切。」
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舉酒
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拿起酒杯勸人喝酒。唐．高適〈秋日作〉詩：「舉酒聊自勸，窮通信爾身。」唐．沈既濟《任氏傳》：「列燭置膳，舉酒數觴。」
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王鮪
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大的鮪魚。《周禮．天官．䱷人》：「春獻王鮪，辨魚物為鮮薧以共王膳羞。」《文選．左思．吳都賦》：「於是乎長鯨吞航，修鯢吐浪，躍龍騰蛇，鮫鯔琵琶，王鮪鯸鮐。」
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貓頭鷹博士