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烈紙錢
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焚燒紙錢，祭拜鬼神、亡魂。元．關漢卿《竇娥冤》第三折：「你去那受刑法屍骸上烈些紙錢，只當把你亡化的孩兒薦。」元．無名氏《硃砂擔》第四折：「並不曾見烈紙錢將咱祭，倒去熬粥湯送他吃。」也作「烈紙」、「化紙」。
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上湯
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2.以雞骨或豬骨，慢火熬成的湯。也稱為「高湯」。
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紅糖
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1.用甘蔗糖漿熬成的糖，含有砂糖和糖蜜，呈赤褐、褐黃或黃色。又稱「黑糖」。[例]母親以紅糖熬製薑湯來袪寒。
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大姆
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稱謂。用以稱伯母。亦可指老婦人、老太太。元．張可久〈寨兒令．洛浦仙〉曲：「大姆埋冤，孛老熬煎，祇為養家錢。」也稱為「大姆子」。
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冒露安身
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露天睡覺。《西遊記》第四四回：「我等日食三餐，乃是糙米熬得稀粥。到晚就在沙灘上冒露安身。」
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楓糖
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從糖楓樹的汁液中熬製而成的糖，稱為「楓糖」。在加拿大和北美，製造楓糖是一種大工業。糖楓樹葉更是加拿大國家的表徵，國旗的圖徽。
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新文
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3.新花樣。《程乙本紅樓夢》第四五回：「這會子我又興出新文來，熬什麼燕窩粥。」
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心平氣溫
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同而已，那裡有相和！」景公訝異地問：「『和』跟『同』有什麼不一樣嗎？」晏子回答說：「若以烹調為例，在熬煮羹湯時，會適切地把不同佐料相混，使之味道調和，才做出美味的料理。君臣相處之道也是這樣的。當君王提出一個主張時，作為臣子的應該是從不同角度給予建言，使君王的施為更為完備，而不是一昧地附和而已。再以音樂為例，一篇好的樂章，是各種音符以不同的快慢、高低……組合在一起，互相搭配，調和出優美的音樂，使君子聽了，內心能得到平靜，德行能趨向平和。所以《詩經》說：德音是沒有瑕疵的。像梁丘據這樣只會對君王的說法同聲應合，就好像把清水加到清水裡去調味，誰會想去吃它呢？又好像琴瑟只彈一個單一的音符，誰會想去聽它呢...
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患害
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禍害。《史記．卷一三○．太史公自序》：「自三代以來，匈奴常為中國患害。」三國魏．阮籍〈詠懷詩〉八二首之六：「膏火自煎熬，多財為患害。」
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生油
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2.經壓榨而未熬過的油。明．李時珍《本草綱目．卷二二．穀部．胡麻》：「炒熟乘熱壓出油，謂之生油。但可點照，須再煎鍊，乃為熟油，始可食。」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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