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刨冰     
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把冰塊刨碎，加上各種不同口味的材料，再澆上糖汁或水果汁，是夏季常吃的冰點。[例]天氣真熱，吃碗刨冰消消暑吧！
豆豉     
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將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟後，經發酵而成的食品。有鹹淡兩種口味，為菜餚的佐料。[例]豆豉炒小魚乾是一道非常下飯的菜。
披薩     
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一種義大利食品。在盤底鋪一層發酵過的麵餅，上面放入乾酪以及所需的餡料，如肉品、海鮮、蔬菜、水果等，快速焙烤而成。§英pizza[例]這種口味的披薩自推出以來，顧客反應頗佳。　△匹薩、義大利脆餅
迎合     
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逢迎，投合他人的心意。[例]餐廳不斷變化菜色，以迎合顧客的口味。
風味     
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2.食物的香氣、口味等。[例]這家餐廳的菜餚，風味絕佳。
橄欖     
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植物名。橄欖科橄欖屬，常綠喬木。灰褐色樹皮，片狀剝落，嫩枝具有鏽褐色短毛。羽狀複葉互生，總狀花序著生於葉腋上部，雌雄雜株。核果呈橢圓形，亦稱為「橄欖」，初為黃綠色，後轉為黑黃色，可生食，亦可鹽漬或做成蜜餞食用。[例]市面上有各種口味的橄欖製品，供愛吃蜜餞的消費者選購。　△南威、諫果、青果、忠果
家政教育     
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語文與數學知能；烹調活動則整合了物理、化學、營養學、能源效率、鍋具餐具等材料科學、美學等知能；對飲食口味、嗜好、品味與飲食文化的形成與認識，則又整合地理、歷史、社會文化習俗等知能。總之，「家政」係整合上述學習領域知能及實踐價值教育、消費教育、環境教育、兩性教育、休閒教育及生活藝術等活生生的生活教育。「關懷典範」的課程設計。「關懷」的本質上是一種動機、心理傾向或心理活動，也是一種覺醒或較恒久性的承諾；它既是一種認知表現，也是一種情感表現。「關懷」涉入個人對自己、他人及自然的知覺、感受、思維、表現與行為舉止，期能建立彼此間的...
粽子     
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我國民間端午節應節的食品。以竹葉或蘆葉包裹糯米而成。有各式口味，如肉粽、鹼粽、豆沙粽等。
調配     
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調理配合。[例]酒保依照一定的比例，將數種酒調配成口味獨特的雞尾酒。
釀造     
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利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。[例]這家工廠釀造的豆腐乳又香又辣，口味特佳。