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主要營養素
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生物維持生長所大量需要的營養素,以藻類為例,主要營養素為二氧化碳、銨或硝酸鹽、磷酸鹽及水;以細菌為例,主要營養素為碳源、氮、磷及水。生物需有足夠的主要營養素,才得以維持正常生長。廢水進行生物處理時,若這些主要營養素不足,將導致處理效率不佳。事業廢水組成份中常缺乏氮、磷,故處理過程中常外加補充這些營養源,以維持正常之處理功能。
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培養液
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以人工方法配製含有各種基本養分、或某些特殊成分的液體培養材料。
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微量營養物質
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微量營養物質,指微生物生長所需之微量物質,諸如各種金屬、維他命等。在生物處理過程中,除供給碳源外,尚必需提供此類微量營養物質以維持微生物生長,其在生物處理當中非常重要,若無提供足夠此類物質則微生物之代謝將受影響。
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養會
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維持跟會的能力。如:「以會養會」。
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養心安神
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鎮定、安寧心神。如:「他決定到鄉下養心安神一陣子。」
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養護溫度
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材料在養護過程中硬化時,依材料之性質,需維持在某一特定之溫度下進行,此特定之溫度即稱為養護溫度。養護溫度較高時,材料所需之養護時間(參見curing time)將較短;反之,則較長。
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營養缺陷或要求者
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某些微生物由於本身不能合成特殊物質,如維他命、胺基酸、核苷酸等,這種微生物稱為營養缺陷,或營養要求者。有些經過變異的細菌或真菌,由於不能產生合成這些生長因子的酵素,因此在培養過程中必需補充這些養份,這種變異株也可以稱為營養要求株。
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寄養之家
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收容失依、貧病、心理缺陷或非行少年的場所。在良好的環境及寄養父母的照顧下,可促進身心的健全發展。
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營養狀況評量
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營養狀況評量係在了解兒童在營養素的攝取與新陳代謝是否達到平衡。其中包括:(1)了解兒童過去和現在營養素的攝取量是否能滿足兒童發展的需要;(2)人體測量:包括兒童身高、體重、胸圍等方面的測量;(3)臨床檢查:了解兒童目前的發育狀況及是否有缺乏營養等現象;(4)生物化學測定:測量兒童的血液、尿液等,用以評定良物中營養素的水平、吸收及利用等情形。
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營養細胞
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當微生物處於較為惡劣的環境中(例如:乾旱、過冷)會產生休眠體,以渡過惡劣的環境。一旦當環境較為適當時,此孢子就會重新變成新的細胞,此細胞就稱之為營養細胞(vegetative cell)。
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