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廚頭灶腦     
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廚房中燒飯作菜等雜事。元．無名氏《神奴兒》第一折：「你又多在外少在家，一應廚頭灶腦，都是我照覷。」
兵廚之擾     
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感謝主人飲食款待的客氣話。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「謝擾人，曰兵廚之擾。」
廚川白村     
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人名。（西元1880～1923）日本文藝思想家及批評家。生於京都，曾留學美國，獲文學博士學位。歸國後，任教於京都帝國大學，有系統的介紹歐美近代文學及文藝思潮。民國十二年（西元1923）死於日本大地震。著有《廚川白村全集》。
郇廚     
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唐朝韋陟襲封郇國公，不僅精於烹飪美食，凡他人每次造訪他，必能酒足飯飽而歸。見唐．馮贄《雲仙雜記．卷三．郇公廚》。後以郇廚稱盛宴。明．王世貞〈王學士元馭留飲花下作〉詩：「毋驚百遍相過語，若到郇廚體自輕。」也稱為「郇公廚」。
廚夫     
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烹調食物的僕役。也稱為「廚子」、「宰夫」。
行廚     
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於旅途中烹煮食物。宋．仲并〈念奴嬌．練江風靜〉詞：「竹裡行廚，花間步障，風雨生呼吸。」元．王子一《誤入桃源》第一折：「見一盃胡麻飯綠波浮動，想行廚只隔雲峰。」
廚下     
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廚房。唐．王建〈新嫁娘〉詞三首之三：「三日入廚下，洗手作羹湯。」《儒林外史》第一回：「王冕自到廚下烙了一斤麵餅，炒了一盤韭菜。」
廚人     
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烹調食物的人。《戰國策．燕策一》：「與代王飲，而陰告廚人曰：『即酒酣樂，進熱歠，即因反斗擊之。』」《南史．卷五二．梁宗室傳下．安成康王秀傳》：「在都旦臨公事，廚人進食，誤覆之，去而登車，竟朝不飯，亦弗之誚也。」
中廚     
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廚房。《文選．曹植．箜篌引》：「中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。」唐．杜甫〈槐葉冷淘〉詩：「青青高槐葉，采掇付中廚。」
監廚     
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團體中指派監督廚師做菜的工作，或稱負責監廚的人為「監廚」。
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