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檀香
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植物名。一般指檀香科檀香屬的半寄生性常綠小喬木。分布於亞洲東南部和南太平洋島嶼上。其株高可達十公尺，葉革質，對生，卵狀橢圓形。圓錐花序。萼筒鐘狀，裂片四枚，花瓣不存。核果黑熟，近球形，徑約二十公厘。主幹和根部含有黃色芳香油，可蒸餾提取白檀油，用以製造香料、香皂和藥材。木材黃褐色，質密緻而堅韌，可用來雕刻及製飾品、家具，香味可保持數年之久。也稱為「白檀」。
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巧克力
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一種食品。為英語chocolate的音譯。將可可的果實研為細末，加糖及香料製成。也譯作「朱古力」。
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蘼蕪
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植物名。繖形科蒿本屬，多年生草本。莖高尺許，葉為二至三回羽狀複葉，似芹葉而分裂更細，風乾後可以做香料。複繖形花序頂生，花白色。古人相信蘼蕪可使婦人多子。也稱為「川芎」、「江蘺」、「茳蘺」、「蘄」。
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椒房
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1.椒，花椒，形似茱萸，多子，可製香料。椒房指椒房殿，在未央宮，為漢代皇后居住的宮殿。以椒和泥塗壁，使溫暖、芳香，並象徵多子。後泛指后妃的居室。《文選．班固．西都賦》：「後宮則有掖庭椒房，后妃之室。」唐．白居易〈長恨歌〉：「梨園子弟白髮新，椒房阿監青娥老。」
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苯
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1>在工業上，苯由焦煤氣(煤氣)和焦煤油的輕油部分提煉和分餾而得。主要用於染色工業、農藥生產、香料製作，還可以作為溶劑和黏合劑用於造漆、噴漆、製藥、製鞋及苯加工業、家具製造業等。具有極高的危險性1.苯用途雖然很廣，但危險性也很大。它具有易揮發、易燃的特點，其蒸氣有爆炸性；另外，長期吸入或接觸苯，會引響人的身體健康，造成皮膚濕疹、呼吸感染、白血病，懷孕婦女長期吸入則會導致胎兒發育畸形和流產。因此，專家們也把苯稱為「芳香殺手」。2.目前，在國際衛生組織已經把苯訂為強烈致癌物質 引用相關文獻<註1>關於科學的...
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緬梔
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植物名。夾竹桃科緬梔屬，多年生落葉小喬木。高四至十五公尺。樹皮灰褐色，枝幹粗壯，呈叉狀生長。幹枝柔軟多肉，損傷時會流白色乳汁，有毒。葉披針形或長橢圓形，叢生於枝條先端，長二十至三十五公分，厚革質、全緣，表面光亮且有明顯羽狀脈。花頂生，花期長，可自五、六月開到十、十一月間。多數的花朵聚合成聚繖形花序，花冠盆形，外部乳白色，中心基部帶有黃色斑塊，似雞蛋彩一般，因而也稱為「雞蛋花」。雄蕊著生於花冠筒基部。花芳香，可為香料。蓇葖果圓柱形，雙生，平展。
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地理大發現
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探險旅程。葡萄牙王室發起的航海探險目的，是為了不再出昂貴的價錢向中國和印度等東方貿易的阿拉伯商人購買香料、絲綢和其他東方物品。綽號航海家的亨利王子，企圖找出一條可以直接穿過非洲南部和東方國家做貿易買賣的海上路線。她著急許多水手及學者，有系統地前往非洲海岸探勘。而這些海上探險之所以成功，是因為航海技術的改良，如建造一艘可以抵擋暴風暴雨的輕快帆船，和製作精細準確的航海地圖。西元15世紀上半期，葡萄牙發現了大西洋的亞述群島和加那利群島。之後便言者非洲海岸先後抵達塞內加爾和幾內亞，並在那裏建立貿易戰，然而前往印度的東方航線卻遲遲...
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桂花
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桂樹所開的花。花朵小，呈白色或淡黃色。可供觀賞及用為香料。[例]秋天是桂花飄香的季節。 ◎
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蛋糕
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用雞蛋、麵粉、糖、香料等和勻製成的糕點。如：「奶油蛋糕」。
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糖果
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以糖為主要原料，再加入香料、食用色素等其他材料製成的甜味食品。因選用的材料及加工的過程不同，製成品的種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖等。[例]食用過多糖果容易引起蛀牙。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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