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蒔蘿
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植物名。繖形科蒔蘿屬，一年或二年生草本。高約二、三尺。葉羽狀全裂，小裂片線形。夏開黃色花，複繖形花序二歧式分枝，繖輻十至二十五枝，每繖形花序具十至二十五朵花。果橢圓形，黑褐色，氣味芳辛，無毒。為傳統香料並入藥，健脾、開胃氣、壯筋骨等。也稱為「小茴香」。
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肉桂
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植物名。樟科樟屬，常綠喬木。葉長橢圓形，具離基三出脈。聚繖狀圓錐花序，花被片六枚，淡黃色。核果橢圓形，熟時紫黑色。樹皮多脂，氣味辛烈，與種子、根皮、嫩枝等均可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，具有止痛、健胃、驅寒等的療效。也稱為「玉桂」、「桂樹」、「菌桂」。
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甲苯
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分子式C6H5CH3，一種無色的有機化合物，常作為溶劑。可以從煤焦油中提取，以硝酸及其混合液加強硝化，可製得黃色炸藥，是工業上不可缺乏的重要化學品。
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班達群島（Banda Islands）
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奶昔
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一種半流質的冷凍甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等，在冷凍過程中不斷的攪拌，使其不凝固而成。
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香包
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2.盛香料的小包。民間習俗於端午節佩戴，用以避邪。
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龍香
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2.一種香料。《水滸傳》第一回：「親奉龍香，來請天師，要做三千六百分羅天大醮，以禳天災。」《醒世恆言．卷一二．佛印師四調琴娘》：「內官捧有內府龍香，神宗御手拈香已畢，鋪設淨褥，行三拜禮。」
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琥珀酸
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一種有機化合物，學名為丁二酸。為無色柱狀結晶，微有酸味，可溶於水，存在於琥珀和某些植物中。可用來製造藥品、染料、香料等。
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菸捲
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將菸絲加入香料後，用紙捲製成有一定粗細、長度的菸支。如：「他點上一支菸捲，慢慢的吸著。」也稱為「捲菸」。
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熏香
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1.用香料熏染。宋．歐陽修〈荷花賦〉：「覆翠被以熏香，然遲燈而照浦。」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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