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乳酪
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將動物乳汁提煉而成的半凝固狀食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同而有多種樣式。[例]今天的早餐是土司麵包夾乳酪、火腿片和蛋，營養又好吃！ △奶酪、起士、起司
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歐姆定律
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(註2)1.一盞電燈所用的電線，電阻小於1歐姆。2.一個普通的電燈泡，電組為100歐姆。3.熨斗及烤麵包機，電阻約為15-20歐姆。4.我們身體中的電阻隨環境差異而變化甚大，可以小至100歐姆(如果全身浸泡在鹽水中)，也可大至500000歐姆(如果全身皮膚非常乾燥)。 電阻器在一些家品中，用以調節電流的電路元件稱為電阻器，它的電阻值可以是幾歐姆，也可以大到幾百萬歐姆。(註2) 參考書目註1: 新世紀科學學習百科，內爾阿德利著，初版，台北市:貓頭鷹，1995。註2:觀念物理V，電磁學.核物理，休伊特著，陳可崗譯，第一版，台...
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序列學習
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的順序，則你可以這樣想像：第一位總統Washington，他正用他木製的牙齒吃bun(one)（圓形麵包）；第二位總統Adams，在綁他的shoe(two)；第三位總統Jefferson，他用他的膝蓋倒掛在tree上(three)等等。 關鍵字中文: 序列學習英文Sequence learning 參考書目Robert E. Slavin(2005)。教育心理學，頁234-235。台灣培生教育出版股份有限公司。
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附加價值
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1.生產一種商品時，在某一階段中所增加的商品價值。如將麵粉製成麵包，提昇了產品的價值，扣除所投入的成本後的餘額，即為附加價值。
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出爐
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1.從烤爐中取出。如：「這是剛出爐的麵包，趕快趁熱吃吧！」唐．白居易〈寄胡餅與楊萬州〉詩：「胡麻餅樣學京都，麵脆油香新出爐。」
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吐司
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烤過的麵包片。英語toast的音譯。現在我們通常把長條形可以切片的麵包稱為「吐司」。也作「土司」。
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漢堡
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2.一種在圓形麵包內夾碎牛肉餅的三明治。為英語hamburger的音譯。今則常以雞肉、豬肉餅為之。
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歐亨利
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放民編後的版本也有收錄的。除了以上代表作，還有〈愛的聖誕禮〉、〈忙碌的一天〉、〈七月忘憂草旅館〉、〈麵包的秘密〉、〈改邪歸正〉、〈打是情罵是愛〉、〈蒲公英約定〉及〈最後一葉〉等。資料來源:中文維基百科責任編輯:呂友仁
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擠壓
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擠弄壓縮。[例]由於放在上頭的水果太重，底層的麵包已經被擠壓得變形了！
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菌物界
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先融合，兩細胞核可以並存在一合子中，持續一段時間，形成所謂異形核的現象。(註2) 黑黴菌生長在陳腐的麵包上，因長出黑色的孢子所以稱為黑黴菌。孢子囊可產生黑色、厚壁的孢子，當孢子飄落在環境下可萌發為白色菌絲體，菌絲為無隔膜多核絲。(註1) 酵母菌單細胞，多為橢圓形，無菌絲，具纖維素的細胞壁，細胞內有一核及大型液泡，並有肝醣、蛋白質和脂肪等食物顆粒。個體有單套染色體或雙套染色體兩種。酵母菌可分泌多種酶，可進行酒精發酵作用，以雙套染色體的個體發酵能力較佳。生殖方式以出芽生殖為主，產生的新個體有時並不和老的個體分離反而連成群體。...
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士