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無公害蔬菜
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參見『無公害食品』。
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菜架仔
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菜攤。
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香茶菜
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葉片卵形至披針形，長1-11 cm，寬0.5-3.5 cm，先端銳尖至鈍形，基部漸狹，表面被短毛，有時近無毛，背部疏被短柔毛，有時近無毛，但密被腺點；葉柄長0.2-2.5 cm。圓錐花序頂生，疏散，總花梗長1-4 cm；花萼外疏被毛或近無毛，密被腺點，前2齒稍長；花冠白色帶紫藍色。
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雙黃花堇菜
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地下莖直立或斜上；莖細，斜上或直立。葉近革質，腎形至闊卵形，先端圓至鈍，基部心形，近圓齒緣或疏齒緣，上表面被直毛，下表面光滑；葉柄長0.5-5 cm；托葉卵至長橢圓形，離生。花黃色，帶褐色紫條紋；萼片線形或線狀長橢圓形；花瓣長橢圓至倒卵形，先端圓。果橢圓形。
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紫孔雀殼菜蛤
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殼厚，殼皮為紫黑色，無殼毛。殼頂偏前緣，前緣平直，後緣前端陡，後端平緩。腹緣圓弧。殼表具細放射肋但不明顯。殼內淡紫色珍珠質。殼頂無鉸齒，隔板發達。
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黑點珍珠菜
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匍匐或蔓性，少分枝的草本，披柔毛。葉對生，上部者偶互生，寬卵形至心形，長3-10 mm，銳尖頭，基部心形或圓形，兩面具柔毛；葉柄長2-4 mm。花黃色；花柄長3-5 mm；花冠有黑點。果棕色，具柔毛，縱裂。
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毛果竹葉菜
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莖被鉤毛。葉披針形，長9-15 cm，寬1.6-2.2 cm，兩面被倒鉤刺及鉤毛。花序密被鉤毛；苞片三角形。
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喜岩堇菜
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地下莖直立或斜上，節上生根。葉膜質、紙質或略革質，橢圓形、橢圓狀卵形或卵狀心形，先端銳尖，基部心形，淺圓齒緣，心基兩側近齒緣，近光滑至被直毛；葉柄長 1-15 cm；托葉長 3-16 mm，具緣毛或呈剪裂狀。花灰紫色至近白色帶深色脈紋；萼片披針形；花瓣倒卵至倒披針形。果橢圓形。
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豆菜
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豆芽菜、豆芽。指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽，可以食用。
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黑龍江柳葉菜
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莖單一或具少數的分枝。葉卵至長橢圓形或披針形或在下部的倒卵形， 長2- 7 cm，通常銳尖地細鋸齒緣。花序有微粗毛及腺毛。花近直立 ；花瓣通常長5-8 mm，白至淡紅或紫色。蒴果長1.5-7 cm，具疏毛或近無毛。
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貓頭鷹博士