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宜蘭市     
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城市名。位在宜蘭縣的中央偏北處，臨宜蘭川南岸。舊稱為「噶瑪蘭」或「哈仔難」。民國三十九年改為縣轄市，為蘭陽地區政治、經濟中心。特產有鴨賞、膽肝、李仔糕等。
狄斯耐卡通     
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美國人華德狄斯耐創設的電影公司所製作出品的卡通片。如米老鼠、唐老鴨等。如：「狄斯耐卡通聞名全球，帶給兒童許多歡樂享受。」
河間縣     
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縣名。位於河北省清苑縣東南、子牙河與瀦龍河之間。產小麥、高粱、玉米、大豆、棉花、花生、紅棗、鴨梨等。
長挑     
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形容人身材修長。《金瓶梅》第三三回：「他渾家乃是宰牲口王屠妹子，排行六姐，生的長挑身材，瓜子面皮。」《紅樓夢》第三回：「第二個削肩細腰，長挑身材，鴨蛋臉面。」
半素食族群     
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飲食的攝取以蔬果、穀類為主食，偶爾食用雞、鴨、魚等肉類的人。
什件兒     
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2.雞、鴨等鳥類的腸胃。如：「炒什件兒」。
一品鍋     
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一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜餚。《老殘遊記》第一二回：「我那裡雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。」
口沉     
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口味重。《文明小史》第五九回：「正說著，鴨子上來了，大家嘗著，多說很好。朱錫康說：『好雖好，還嫌口沉了點兒。』」也稱為「口重」。
腳魚     
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鱉、甲魚。《儒林外史》第四七回：「看見他們大肥肉塊、鴨子、腳魚，夾著往嘴裡送，氣得火在頂門裡直冒。」
藍姑草     
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鴨跖草科「鴨跖草」的別稱。參見「鴨跖草」條。
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