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割雞
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殺雞。比喻處理小事。唐．李白〈贈清漳明府姪聿〉詩：「小邑且割雞，大刀佇烹牛。」
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品食
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食物。元．無名氏《延安府》第二折：「他把我比做螃蟹，當做品食之類，把我煮在鍋裡通紅了，或是醬烹、或是做鮓。」
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美食家
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專吃味美食物，並加以評鑑的人。如：「這次烹飪大賽，請了許多聞名世界的美食家來擔任評審。」
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腤䐶
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1.烹飪。
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博爾赤
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元代掌廚的官。譯自蒙古語。參見「火裡赤」條。《元史．卷九九．兵志》：「親烹飪以奉上飲食者，曰『博爾赤』。」
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掌灶的
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稱飯館裡主管烹飪的廚師。也稱為「灶上的」。
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抽油煙機
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抽取烹煮食物時所產生油煙並排放至他處的機器。也稱為「排油煙機」。
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掛味兒
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形容韻味或滋味濃厚。多指優伶歌唱或菜餚烹調而言。
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身膏鼎鑊
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鼎鑊，古代的酷刑，用鼎鑊烹煮罪犯。身膏鼎鑊指身受鼎鑊烹煮的酷刑。《大宋宣和遺事．亨集》：「萬一不從，便身膏鼎鑊，亦得與龍逢、比干遊於地下足矣。」
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蝨脛蟣肝
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蝨的小腿，蟣的肝臟。語本戰國．楚．宋玉〈小言賦〉：「館於蠅鬚，宴於毫端，烹蝨脛，切蟣肝，會九族而同嚌，猶委餘而不殫。」比喻極其微小。
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貓頭鷹博士