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蔥     
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植物名。百合科蔥屬，多年生草本，鱗莖單生，卵狀圓柱形，外皮白色或淡紅褐色。葉管狀，中空，先端尖，有平行脈，下部白色。繖形花序球形，多花，花梗纖細，花被片六枚，白色。可作為蔬菜、香辛料用。也稱為「青蔥」、「分蔥」。
醃漬     
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用鹽、糖、醬或各種佐料浸泡食物的調理方法。[例]有些蔬菜、水果經過醃漬後，風味更佳。
太空衣構造     
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衣中極重要的部分。<註1> 太空食物太空人的食物與我們一般的食物一樣有穀類、水果、肉類與蔬菜等，只是都是裝於管中的半固體或固體食物，因為太空人穿著厚重的太空衣，必須製成最方便的的形式，讓無法隨意穿脫太空衣的太空人食用，並保持體力。<註2> 關鍵字中文關鍵字: 太空衣英文關鍵字: space suit 參考書目註1：現代兒童啟示錄-趣味宇宙科學，李倩萍編著，朱培英編著，貢獻出版社1988年10月三版。註2：天文奧秘一本通，幼福編輯部編著，幼福文教事業股份有限公司 2008年9月再版一刷。
饉     
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1.蔬菜不成熟的情況。《爾雅．釋天》：「穀不熟為饑，蔬不熟為饉。」
擔子     
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1.扁擔和掛在兩端用以荷物的東西，後亦指所挑的東西。[例]他把蔬菜放在擔子裡準備挑去市場出售。
蒲公英     
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植物名。菊科蒲公英屬，多年生草本。莖短，葉為羽狀複葉，有乳汁，線狀披針形。頭狀花序單一頂生，全部為黃色舌狀花，瘦果褐色，呈紡綞形，頂端著生白色冠毛，便於散布。嫩葉可作蔬菜，可入藥。因其帶有苦味，故也稱為「苦藥草」。
中秋節     
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晚上，我國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即爲其留下一份，表示合家團圓。 中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。 中秋節起源的另一個說法是：農曆八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。 習俗 一、拜月：拜月、祭土地為中秋的祭祀活動...
殺千刀     
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罵人的話。指該受千刀萬剮的人。《二十年目睹之怪現狀》第七四回：「符太太也插上了嘴，罵到快時，卻又說的蘇州話。只聽得『老蔬菜』──吳人詈老人之詞──『殺千刀』兩句是懂的，其餘一概不懂。」
蕘     
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1.一種蔬菜。即蕪菁。漢．揚雄《方言》卷三：「蘴、蕘，蕪菁也。陳、楚之郊謂之蘴，魯、齊之郊謂之蕘，關之東西謂之蕪菁。」
菠菜     
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植物名。藜科菠薐屬，一或二年生草本植物。葉卵狀三角形，波狀緣，具長柄。根部紅色，葉嫩綠，有甜味，含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。也稱為「菠稜菜」、「飛龍菜」。
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