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代庖越俎
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此處所列為「越俎代庖」之典故說明，提供參考。上古時候的許由是個有名的高士，莊子在〈逍遙遊〉中對他極為推崇。據說，堯到晚年時想讓位給許由，可是他卻堅不接受，並且說：「你已經將天下治理得非常好，難道現在我會為了外在的虛名來取代你嗎？小鳥在林中築巢，不過佔了一根樹枝；偃鼠到河邊喝水，也不過喝到肚子飽。你回去休息吧！我要這麼大的天下做什麼呢？縱使廚師不下廚，主祭人也不能因此越過禮器，代替廚師去烹煮食物。」後來「越俎代庖」這個成語，就從許由所說的「庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎（ㄗㄨㄣ ㄗㄨˇ）而代之矣」這句話演變而出，用來比喻踰越職分代人辦事。
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南瓜
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植物名。葫蘆科南瓜屬，一年生草本。莖有卷鬚，葉圓心臟形。夏日葉腋開合瓣單性花，黃色，花後結大漿果。果實也稱為「南瓜」，呈扁圓形，皮外有稜，其色或黃、或綠、或紅。一般可供煮食，種子有驅絛蟲的效用。也稱為「倭瓜」。
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擊鐘鼎食
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灑之。
(2) 薄技：粗淺的技藝。
(3) 鼎食：列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎，古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳，亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。
(4) 淺方：低淺的醫術。
(5) 擊鍾：敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考：漢．張衡〈西京賦〉（據《文選．卷二．賦．京都上》引）
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苦茶油
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由苦茶樹的種子壓榨製成的油。具有潤肝、清血、健胃整腸的功用。可用作一般食用油烹煮食物，亦可製成護髮劑或治療燙傷的藥膏。
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武陵世外
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子不束髮，故稱童子為「垂髫」。髫，音ㄊ｜ㄠˊ。
(16) 要：音｜ㄠ，邀請。
(17) 作食：烹煮食物。
(18) 絕境：和世人隔絕的地方。
(19) 乃不知有漢，無論魏晉：不知道有漢朝，更不用說之後的魏朝和晉朝了。
(20) 具言所聞：把所知道的都說出來。
(21) 延：招攬、邀請。
(22) 便扶向路：就沿著前來的路。扶，循、沿。向路，前來的路。
(23) 誌：記錄、記載。
(24) 規往：計畫前往。
(25) 尋：不久、隨即。
(26) 問津：探詢、洽問。津，渡口。
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鱸魚
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一種常見的食用魚。肉質肥美，切成細塊煮食，自古即為江南地區的一道名菜，當地人稱為「鱸膾」。而清燉的鱸魚，能使傷口儘早癒合，是手術後病人極佳補品。參見「鱸」條。
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籠屜
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蒸煮食物的器具。也稱為「蒸籠」。
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虎耳草
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三類。觀賞用虎耳草之葉形搶眼，且花朵獨特，因此常被用作為觀賞用之植物。食用虎尾草可入菜，通常以炒食或煮食為料理。藥用古代相傳虎尾草可治耳疾。（註2） 參考書目註1：邱年永，《原色臺灣藥用植物圖鑑》，南天書局，四版，頁90，民92年。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁62-63。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1641096 關鍵字中文關鍵...
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同居各爨
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爨，燒煮食物。同居各爨指一家人分爨而不分居。也作「同居各炊」。
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魚遊釜底
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亂，自知為烏合之眾，有如「魚遊釜中」，危在旦夕，現在不過享有一時的偏安而已。「釜」是古代的一種用來烹煮食物的鍋子，張嬰的這句話用魚在鍋裡游動，看似無事，其實隨時都有被烹煮的危機，來比喻自己處境危險。後來「魚遊釜中」就是直接摘自此處的一個成語，用來比喻身處險境，危在旦夕。
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貓頭鷹博士