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涼拌     
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菜餚冷食的調理方法。如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
紅外線     
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外線充次在生活中的每個角落。2. 利用紅外線能使物體溫暖的特性，常被應用在電暖爐、紅外線式保溫器具、調理器具等等。3. 溫度記錄影像利用紅外線產生圖像，以不同顏色表示人體各部位因溫度不同的區隔。4. 飛機或是人造衛星等用來測量海面上的溫度，也是利用紅外線的原理。5. 電動門、玄關上裝置的自動感應戶外燈，這些都是因為感應到人以所散發出來的紅外線所製成的。6. 紅外線也可應用在醫學上，紅外線可被體表淺表組織吸收，有顯著乾燥脫水作用，使局部組織血液循環加快，消炎鎮痛作用。臨床上也採用局部外用紅花油加遠紅外線照射來治療褥瘡，發現...
調味料     
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調理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。如：「因為爺爺患有高血壓，所以媽媽煮菜時儘量減少使用調味料。」
藥膳     
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以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。
速食     
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簡單調理即可食用的食品。如：「速食麵」。
配料     
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1.調理食物用的佐料，如蔥、薑、蒜末等。如：「清蒸魚若少了薑絲這樣配料，味道就差多了。」
起死迴生     
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太子的三陽五會等穴道。不一會兒，太子就醒過來了。扁鵲再叫弟子用藥交替熱敷他的腋下，並將太子扶起坐著，調理身體的陰陽之氣。之後再連續服藥二十天，太子就完全康復了。經歷這件事情，所有人都說扁鵲能讓死人復生，但扁鵲卻說：「不是我能讓死人復生，是這人還有機會存活，而我能將他救回而已。」後來「起死回生」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻醫術高明。亦用於比喻毫無希望的情勢扭轉過來。
回生起死     
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太子的三陽五會等穴道。不一會兒，太子就醒過來了。扁鵲再叫弟子用藥交替熱敷他的腋下，並將太子扶起坐著，調理身體的陰陽之氣。之後再連續服藥二十天，太子就完全康復了。經歷這件事情，所有人都說扁鵲能讓死人復生，但扁鵲卻說：「不是我能讓死人復生，是這人還有機會存活，而我能將他救回而已。」後來「起死回生」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻醫術高明。亦用於比喻毫無希望的情勢扭轉過來。
管理的理論     
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。(12) 工作人員任期的穩定性。(13) 積極性。(14) 團結精神。3.系統學派組織和系統學派強調理論應用到組織和系統的觀點，將行政管理(代表所有權觀點)和科學管理(運算範圍的工作研究)區別開來，因為行政管理和科學管理與組織和系統有關。 二、人際關係學派認為事情既然是由人管理的，所以管理研究就應當集中在人與人的關係上，將重點放在個人及正規組織內的非正規小組上；關注人和工作環境的結合。此學派主要是將人作為生物人來研究，不是做工的個體。首先承認人的基本需要，一旦有人承認這些需要，就會樂於傾聽別人的建議和申訴，如此可提高士...
八十四調     
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中國古代音樂的宮調理論中，以宮、商、角、徵、羽、變宮、變徵七聲音階配合黃鐘、大呂、大簇、夾鐘、姑洗、中呂、蕤賓、林鐘、夷則、南呂、無射、應鐘十二律呂定音，共可得八十四調。如黃鐘宮、大呂宮即以黃鐘或大呂為宮音。《隋書．卷一四．音樂志中》：「律有七音，音立一調，故成七調十二律，合八十四調，旋轉相交，盡皆和合。」
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