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燈心
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油燈或酒精燈等用來點火之燈草、紗、線等。[例]小時候點油燈挑長燈心的經驗令人難忘。 △燈芯
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碘酒
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將碘及碘化鉀溶於酒精及水，製成的深褐色溶液。為外用藥，具殺菌消毒作用。
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賽璐珞
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一種塑膠。為英語celluloid 的音譯。由硝酸纖維素、樟腦和酒精在高壓下加熱製成。最初在西元一八六九年由美國人喜亞特(J．W．Hyatt）所發明。性堅硬而富彈性，磨製後光潔美觀，加熱軟化後可製造玩具、梳妝用具和裝飾品等。但容易引起燃燒。
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貧窮文化
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指資本主義結構下系統性再製貧窮的次文化。由美國人類學家Oscar Lewis於西元1959年的著作《貧窮文化──墨西哥五個家庭一日生活的實錄》（Five Families：Mexican Case Studies in the Culture Of Poverty）所提出，依據其於墨西哥貧民區的民族誌研究所指出，貧窮的孩童其世界觀中的無助、依賴、無所認同、自尊心薄弱等令其持續處於貧窮狀況，而沒有形成階級認同。此概念後來遭受學者如Carol Stack的批評，其認為貧窮文化是政治的語言，事實上結構性的因素比文化更能解釋貧窮問題。
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丙烷
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為無色無臭、可燃的氣體，溶於酒精和乙醚，但幾乎不溶於水。存於天然氣及石油熱裂解氣體中。乃家庭用液化瓦斯的主成分。可做為冷凍劑、內燃機燃料或有機合成原料。
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酒癮
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慢性而長期性無法自制的飲酒，稱為「酒癮」。是一種病態性的飲酒，造成酒精依賴和濫用。通常為維持日常工作而天天喝酒，無法停止或減量，喝醉後一兩天仍處於酩酊狀態，並有健忘的現象，引發社會適應困難。
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腦溢血
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病名。因血管硬化、酒精中毒、精神受刺激等而引起腦髓中血管破裂、血液溢出的疾病。患者會猝然昏倒，或昏迷至死，或者雖復醒，而變為癱瘓性麻木。也稱為「腦中風」、「腦溢血」、「中風」、「卒中」。
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香蕉油
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主要成分為乙酸異戊酯，為無色至淡黃色透明液體，稀釋時有香蕉的香氣，故稱香蕉油。具揮發性和刺激性。能與酯類、酮類、醇類、醚類和芳香族化合物互溶。其酒精溶液可用為食品香料，含有溶劑之混合體可用於製造噴漆、降低漆的黏度等。也稱為「香蕉水」。
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石蕊試紙
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將濾紙片浸於石蕊的酒精溶液中，乾燥後所製成的酸鹼指示劑試紙。分為藍色及紅色兩種。鹼性溶液可將紅色石蕊試紙變成藍色；酸性溶液可將藍色石蕊試紙變為紅色。
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酒化酶
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包含於酵母內，能使糖分解為酒精和二氧化碳的酵素系。西元一八九六年時，由德國布赫納（Eduard Büchner）所發現。現知酒化酶是由數種酵素組成，且需有輔助酵素或磷酸鹽的存在，才具有活性。
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貓頭鷹博士