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汽車旅館
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方便開車投宿者的旅館。舊時多建於郊外的路旁或高速公路附近，近來也有建於市區者。設有客房、餐廳和夜間娛樂設施，或附有加油站和汽車維修設備。除了一般過夜住宿外，也有計時住房（休息）的服務。如：「高速公路旁，新開一家平價汽車旅館。」
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狐鳴狗盜
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比喻作惡偷盜或禍國殃民的人。《舊唐書．卷一七八．鄭畋傳》：「每枕戈而待旦，常泣血以忘餐，誓與義士忠臣，共翦狐鳴狗盜。」
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侍應生
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餐廳或旅社裡倒茶水、上菜或聽候差遣的服務員。
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撇蘭
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朋友間互相湊錢聚餐的遊戲。方法是先在紙上畫一叢蘭葉，葉子的數目和參加人數相等，葉根上寫著數目不同的錢數，其中有一葉為免費不用出錢，然後將根部掩蓋起來，由參加聚餐的人，各選一葉並簽上自己的姓名，各依葉根上之數目出錢。元．無名氏《百花亭》第一折：「圍棋遞相，打馬投壺，撇蘭攧竹，寫字吟詩。」《文明小史》第四○回：「逢之要請眾人去吃館子，子由不好意思道：『我們還是撇蘭罷。』」
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服氣吞露
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不食人間煙火。指修鍊道術。《孤本元明雜劇．洞玄昇仙．頭折》：「若論道姑修養，服氣吞露，搬離運坎，施仁布義，必有成仙之日也。」也作「服氣餐霞」。
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冒露安身
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露天睡覺。《西遊記》第四四回：「我等日食三餐，乃是糙米熬得稀粥。到晚就在沙灘上冒露安身。」
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推案
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1.案，古代盛飯食的短足木盤。「推案」，撤去飯食。《陳書．卷一六．列傳．蔡景歷》：「明將軍徹鞍下馬，推案止食，申爵以榮之。」
2.推究察議。《三國志．卷六四．吳書．諸葛滕二孫濮陽傳．孫綝》：「推案舊典，運集大王，輒以今月二十七日擒尚斬承。」
3.推出建案。如：「由於經濟復甦強勁，建商推案更有信心了！」
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免不得
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無法避免。如：「兩人分別多時，免不得要客套一番。」《水滸傳》第二回：「且說王教頭母子二人，自離了東京，在路免不得飢餐渴飲，夜住曉行。」
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合營
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共同合作經營。[例]這家多人合營的餐廳，由於股東們的默契十足，生意蒸蒸日上。
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佈讓
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席間勸客人用餐。《紅樓夢》第三回：「旁邊丫鬟執著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立於案旁佈讓。」
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貓頭鷹博士