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作緣
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打交道、發生關聯。南朝宋．劉義慶《世說新語．方正》：「劉真長、王仲祖共行，日旰未食。有相識小人貽其餐，肴案甚盛，真長辭焉。仲祖曰：『聊以充虛，何苦辭？』真長曰：『小人都不可與作緣。』」
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惟利是逐
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一心一意只追求利益，而不顧其他。如：「許多電影院、 KTV、西餐廳等營業場所的負責人往往惟利是逐，因而忽略了公共安全的重要性。」也作「惟利是圖」。
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錫克教
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流行於印度部分地區的宗教。由印度教毗溼奴虔誠派發展而來，西元十五世紀後期由那納克創建。接受印度教關於輪迴、業報和解脫的教義，認為神是獨一、是真理、是造物主、永生不死、無所不在、無形象。該教堅持信徒共餐，開辦祖師灶，否認印度教種姓制度，信徒自稱為祖師的門徒。該教最隆重的節日是三、四月間的拜薩哈節。也作「西克教」、「塞克教」。
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觀光事業
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規劃一國的風景名勝、古蹟、文物等，並配合完善的交通、餐館、旅館等設施，以服務為主的事業。也稱為「無煙囪工業」。
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街口
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路口。如：「街口有一家餐館，生意相當興隆。」
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醒吾技術學院旅運管理系
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醒吾技術學院建立於民國54年，觀光科是最早設立的科系之一。民國92年改制成技術學院之後，觀光科升格為｢系｣，並由觀光系分支出餐旅系。2005年旅運系再由觀光系分支成立。旅運管理系系首屆系主任由餐旅系主任卓文倩兼任，隔年交由吳得晃博士接任，吳博士同時再兼任觀光餐旅學群召集人。旅運管理系主要培育旅行業及航空運輸管理人才。
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頂天履地
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頭頂著天，腳立於地。指某人物能耐甚大，可上天下地，不受拘束。《西遊記》第三回：「奈此猴乃天地育成之體，日月孕就之身，他也頂天履地，服露餐霞，今既修成仙道，有降伏虎之能，與人何以異哉？」
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咖啡店
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販賣咖啡等餐飲的店鋪。
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烘碗機
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現代家庭烘乾、保管餐具的電器用品。內部裝設有加熱板、自動控制器、超溫斷熱器等組件。
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烤雞
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經過烘烤的雞肉。如：「這家餐館的烤雞非常有名，咱們去嚐嚐吧！」
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貓頭鷹博士