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折衝罇俎     
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「至聖先師」。 (3) 尊俎: 古代盛酒食的器具,泛指宴飲、宴席。俎,音ㄗㄨˇ,古代祭祀時,用來盛祭品的禮器。 (4) 折衝:打退敵人攻城的戰車。指拒敵取勝。 (5) 晏子:晏嬰(?∼西元前500),字仲,春秋齊人。歷事靈公、莊公,相齊景公。尚儉力行,為當時名臣。諡平,史稱為「晏平仲」,後人稱為「晏子」。 (6) 與:音ㄩˋ,參與。〔參考資料〕 《戰國策.齊策五》蘇秦說齊閔王曰:「臣之所聞,攻戰之道非師者,雖有百萬之軍,比之堂上;雖有闔閭、吳起之將,禽之戶內;千丈之城,拔之尊俎之間;百尺之衝,折之衽席之上,故鍾鼓竽瑟之音不絕,地可廣而欲可成;和樂倡優侏儒之笑不之,諸侯可同日而致也。……...
    
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2.殷商時代放置祭品的禮器。《禮記.明堂位》:「殷以椇,周以房俎。」
祭享     
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陳設祭品,敬神供祖。《逸周書.卷六.周月解》:「至於敬授民時,巡狩祭享,猶自夏焉。」唐.韓愈〈祭湘君夫人文〉:「外無四垣,堂陛頹落,牛羊入室,居民行商,不來祭享。」
會葬     
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1.聚集眾人前往送葬。《左傳.隱公元年》:「衛侯來會葬,不見公亦不書。」《聊齋志異.卷七.金和尚》:「祭品象物,多難指名,會葬者蓋相摩。」
    
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祭祀時用來陳列祭品的器具。有四足,且有橫距。《集韻.入聲.月韻》:「嶡,俎名,足有橫。」《禮記.明堂位》:「俎,有虞氏以梡,夏后氏以嶡,殷以椇,周以房俎。」
接神     
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一種民間習俗。相傳年前的臘月二十四日是送神日,下界諸神都升天述職,到了正月初四再返回下界繼續監督人們。故民間便在初四時準備祭品迎接諸神,除了焚香、點燭、燒金外,還須燃放爆竹,並焚燒木刻印刷的神馬與天兵。
束芻     
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3.祭品。明.李東陽〈望狄梁公祠用前韻〉詩:「寄遠束芻誰與致,衝寒瘦馬不勝騎。」《幼學瓊林.卷三.疾病死喪類》:「致祭曰束芻,春祭曰禴,夏祭曰禘。」
破盤     
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在墳地上吃祭祀後的酒肉等祭品,稱為「破盤」。元.蕭德祥《殺狗勸夫》第一折:「咱祭過了祖宗也,兩個兄弟把盞破盤。」元.武漢臣《老生兒》第三折:「奠了酒,烈了紙錢,祭祀已畢,我可破盤咱!」
豚肩不揜豆     
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戰國齊晏嬰以簡樸的祭品祭祀先人。語出《禮記.禮器》:「晏平仲祀其先人,豚肩不揜豆。澣衣濯冠以朝,君子以為隘矣。」後比喻非常節儉。
孤棚     
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中元普渡時,搭在祭壇旁的棚子。用以擺設各種祭祀孤魂野鬼的祭品
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