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打平火
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大家平均分攤餐費。《二刻拍案驚奇》卷二二:「眾人又說不好獨難為他一個,我們大家湊些,打個平火。」
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焗坊
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一種以提供各種利用焗法烹飪食物的餐廳。
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度口
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維生、餬口。《西遊記》第六三回:「念動真言,喚出本國土地、城隍與本寺伽藍們,三日送飲食一餐,與這龍婆度口。」
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伙食團
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承辦團體伙食的組織。如:「學校裡由伙食團包辦全校師生的午餐。」
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堂菜
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大餐館中,未上主菜前即先端上的小菜,多以滷菜、涼拌、泡菜為主,具有開胃的功效。
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卡座
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一種供進餐用的座位,形同火車廂裡的座位。或中間設桌子,四人相對而坐;或前面設桌子,二人並坐。
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蠶兒似的
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北平方言。比喻不停的吃,像蠶兒吞食桑葉般沒個夠。如:「他蠶兒似的將廚房的餐點吃個精光。」
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爭嘴
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1.為口饞而爭食。《醒世姻緣傳》第八二回:「因他是好爭嘴的人,故意買的點心熱食,讓他飽餐。」元.楊顯之《酷寒亭》第三折:「那婆娘將一把刀子去盤子上一劃,把一箇水答餅劃做兩塊,一箇孩兒與了半個。那孩兒歡喜,接在手裡,番來番去,吊在地下。那婆娘説兩個爭嘴。」
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作荒
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舊時指荒年將至,百姓食量大增的情形。宋.羅大經《鶴林玉露》卷四:「歲將饑,小民餐必倍,俗謂之作荒。」《西遊記》第二四回:「今歲倒也年豐時稔,怎麼這觀裡作荒喫人?」
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被筩
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把棉被捲成長筒狀,人可睡臥其中的臥具。如:「雖然天氣很冷,但為了準備女兒的早餐,她毅然決然的從被筩裡竄出來。」也作「被筒」。
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貓頭鷹博士