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筍乾     
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將竹筍煮熟後，壓扁晒乾而製成的食品。《儒林外史》第二一回：「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在櫃臺上，兩人喫著。」也稱為「筍枯」。
煲飯     
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一種食品。以砂鍋將米飯與菜餚同時煲煮而成，常見於粵菜餐館。
乾飯     
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蒸熟或煮熟的米飯。相對於稀飯而言。如：「多吃幾碗乾飯，不容易餓。」
喜果     
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2.嬰兒滿月時，分贈親友的煮熟雞蛋叫喜果。因其外殼染成紅色，也稱為「紅蛋」。
炊熟     
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1.飯菜已煮熟。宋．張耒〈敘十五日事〉詩：「起來炊熟日亭午，槐葉新成庭覆翠。」
豆腐皮     
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1.煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐衣」。
方鼎     
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方形的鼎。鼎的原始用途為炊具，古時餐具不齊全，飯菜煮熟了就著鼎吃，所以也用為盛食器。後來又常用鼎祭祀死者，作為祭器，以及用為宗廟中和朝會歃盟大典時的禮器。到了周代，鼎又有象徵國家權力的作用，視為傳國重器。天子多以鼎賞記功臣的勛業，也常有人鑄鼎銘述祖先的德善、傳給子孫。鼎多為體圓、腹大、三足與兩耳的容器，也有四足的方鼎。
油麵     
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1.一種和油煮熟的黃色麵條。常用於切仔麵與擔仔麵中。
豆沙     
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將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品，常用做點心的餡兒。也稱為「洗沙」。
福物     
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祭祀用的食物。《水滸傳》第二回：「且說兩個軍牌，買了福物，煮熟在廟，等到巳牌，也不見來。」《初刻拍案驚奇》卷一：「只見堂前燈燭熒煌，三牲福物，正在那裡獻神。」
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