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蒸氣     
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液體遇熱蒸發或沸騰所產生的氣體。
飽和蒸氣     
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  一定溫度之溼空氣中,水蒸氣含量達到飽和時之蒸氣壓,即為該溫度之飽和蒸氣壓。以水為例,飽和水蒸氣壓隨溫度上升而上升,溫度上升到100℃時,飽和水蒸氣壓等於外界之大氣壓力。一般常溫下,大氣壓中水蒸氣分壓所佔比例甚低,寒冷地區比溼熱地區低,冬季比夏季低,但晝夜差別不大。水蒸氣分壓隨海拔高度增加而下降,其下降比例比大氣壓力下降之比例大。
蒸氣     
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密閉容器內的液體,在定溫下,表面水分子會不斷蒸發,形成蒸氣,而蒸氣也會落回水中;當水分子形成蒸氣的速率與蒸氣回反水面的速率相等時,密閉容器內的蒸氣達到平衡,此時液面上的蒸氣壓力稱為「蒸氣壓」。蒸氣壓增至與大氣壓相等時,則有沸騰的現象產生。
蒸氣     
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水因蒸發、沸騰或昇華而產生的氣體。
土壤蒸氣萃取法     
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  利用水蒸氣或加熱系統將土壤中污染物(尤其是揮發性較高者)脫離土體而逸散到大氣的萃取方法。本法適用於揮發性較高的污染物,利用高溫水蒸氣將污染物氣化而逸散至大氣的方法。
水銀蒸氣     
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水銀是常溫下唯一的液態銀白色金屬元素,常用於溫度計、氣壓計等科學儀器。水銀隨溫度上升而轉變為有劇毒之蒸氣,吸入水銀蒸氣會引起神經障礙。在各種溫度情形下的蒸氣壓及空氣中的汞飽和量如下表:
蒸氣注入法     
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  本法是將高溫高壓之水蒸氣,注入地下中,以增加油品類污染物在地表下的揮發和移動性。在未飽和層及飽和地下含水層中,油品類的污染物,容易滯留於地下水位線上,形成一個長期的污染源,這種情況下,本法可配合飽和層整治的抽水處理系統或未飽和層的土壤蒸氣萃取法,以移除有機污染物。
蒸氣     
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在烤熱的石頭上灑水,產生大量蒸汽,用來洗浴,以大量出汗,排出體內廢物,消除疲勞。也稱為「土耳其浴」。
    
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1.物體三態之一,有別於固體、液體,沒有固定的形狀、體積,能自由流散的物體。如:「空氣」、「水蒸氣」。
    
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利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如:「蒸飯」、「蒸包子」。
熱氣上升。如:「蒸發」。
蒸汽:水經加熱後所形成的氣體。
蒸蒸:形容上升。如:「蒸蒸日上」。
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