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蜀黍
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植物名。禾本科蜀黍屬，一年生草本。稈粗而中心充實，高達二公尺餘。葉闊大，長達三十至四十公分。開花後結紅褐色果實，為釀高粱酒的原料。是大陸東北、華北地區及印度、非洲等地重要食糧。亦可供為禽、畜的飼料。
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玉蜀黍
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植物名。禾本科玉蜀黍屬，一年生草本植物。單稈，無分枝，高一至四公尺，實心。葉互生，線狀披針形，具平行脈。花單性，雌雄同株，雄花序頂生，大型疏散圓錐狀，雌花序穗狀，生於主稈接近頂端的兩側。果穗也稱為「玉蜀黍」。品種繁多，世界各地均有栽種。也稱為「包米」、「包谷」、「包穀」、「苞米」、「棒頭」、「番麥」、「珍珠米」、「玉麥」、「玉米」、「玉茭」。
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類蜀黍
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葉片寬可達8 cm；雄小穗長約8 mm；雌小穗長約7.4 mm。
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黍
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玉蜀黍：一年生草本植物，葉長而大，果實可為糧食。或稱為「玉米」、「包穀」。
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粟
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1.植物名。禾本科狗尾草屬，一年生草本。葉似玉蜀黍而較狹長。花小而密，呈圓錐花序。果實為粒狀，黃色，可食。為中國大陸北方糧食的大宗。 △小米
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粱
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植物名。禾本科狗尾草屬，一年生草本。莖高一公尺餘。葉似玉蜀黍，但較狹小，互生花小而密，九月間開花。果實黃色呈小粒狀，可供食用。俗稱為「粟」。
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玉米
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禾本科「包米」、「包穀」或「玉蜀黍」的別名。參見「玉蜀黍」條。
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高粱
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1.植物名。禾本科蜀黍屬，一年生草本。莖粗葉大，高約二公尺，夏於莖頂抽穗，圓錐花序密集，長十至三十公分，分枝近輪生。穎果倒卵形。品種很多，除供食用、釀酒外，亦可作為飼料，是重要的雜糧作物。也稱為「藋粱」、「蜀黍」、「蘆粟」。
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雜糧
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米麥以外的各種穀類，如高粱、玉蜀黍等。
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貓頭鷹博士