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白色念珠菌屬 - 教育百科
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屬 |
國家教育研究院辭書
基本資料
英文: | Leuconostoc |
日期: | 2002年2月 |
出處: | 環境科學大辭典 |
辭書內容
名詞解釋: 乳酸桿菌科、鏈球菌族之一屬。本菌通常呈球形,於某種情況下變為細長。可產生乳酸及醋酸;也可產生酒精及二氧化碳。常產生左旋乳酸。可使果糖變為甘露醇。見於乳及植物液內。(戴佛香、陳吉平,最新微生物學辭典,1993) |
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資料來源: | 國家教育研究院_白色念珠菌屬 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
貓頭鷹博士