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::: 肉圓 - 教育百科
ˋ
ˊ
ròu yuán
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: ròu yuán
解釋:
臺灣地區特有的小吃。用番薯粉與米漿拌匀,做成外皮,內包肉餡,蒸熟後外皮呈半透明,沾滷汁、醬料食用。有些作法則於蒸熟後放入熱油內浸透再食用。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_肉圓
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣閩南語常用詞辭典
音讀: bah-uân
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [名] 一種臺灣地方小吃。以番薯粉做皮,內包肉或蝦、筍等餡料的食品,常見有蒸及炸兩種不同煮食方式。而「肉丸仔」(bah-uân-á) 是指用肉漿做的丸子。
詞條來源: 教育部臺灣閩南語常用詞辭典_肉圓
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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