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菰菜 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
注音: | |
漢語拼音: | gū cài |
解釋:
植物名。禾本科菰屬,多年生植物。生於淺澤,春日從地下莖生新苗,高一公尺許。稈直立,粗壯,扁平。葉叢生。夏秋開花,綴生小花,呈淡紫色大圓錐花序。人工栽培的稈基肥大,稱茭白或茭筍,可供食用。秋結果實,果實稱為「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。 |
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資料來源: | 教育部重編國語辭典修訂本_菰菜 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |